Resep mudah Sate maranggi Mantul Banget
Resep Sate maranggi mudah, yummy, praktis. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. The sate maranggi itself is good, but truthfully average.
The really special thing with this satay lies in the sambal that goes with it.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sate maranggi dengan 15 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Sate maranggi
-
Menyiapkan 500 gram : daging sapi.
-
Menyiapkan 3 lembar : Daun pepaya.
-
Siapkan Tusuk : sate.
-
Menyiapkan : Bumbu halus :.
-
Menyiapkan 6 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 1 jari : lengkuas.
-
Persiapkan 1 jari : jahe.
-
Menyiapkan Secukupnya : ketumbar, garam, gula merah, lada bubuk, penyedap rasa, air asam.
-
Menyiapkan : Pelengkap Membakar.
-
Persiapkan : Kecap Dan minyak.
-
Siapkan : Cocolan.
-
Dibutuhkan 9 buah : cabe rawit.
-
Siapkan 1 buah : tomat.
-
Dibutuhkan : Kecap manis.
It is a good choice for whom doesn't keen of Lamb meat ;-).
It is usually served with either with peanut sauce or Sambal Kecap , an Indonesian relish made from sweet soy sauce, chilli, sliced shallots and diced tomatoes.
Sate, sate maranggi, resep sate, resep sate maranggi, satay, satay recipe.
Gak bisa tahan dari godaan buat jajan sate pokoknya.
Step by Step memasak Sate maranggi
-
Cuci bersih daging sapi kemudian iris" kotak, taruh d wadah yg sebelumnya sudah d kasih daun pepaya. Tutup dan diamkan ± 30 menit agar daging empuk..
-
Haluskan semua bumbu. Lalu masak sebentar, kemudian campurkan dengan daging di tambah kecap manis. Diamkan 15 menit..
-
Tusuk daging sapi ke tusuk sate yang sebelumnya sudah d cuci bersih..
-
Setelah selesai bakar d atas arang, bisa juga pakai teflon ya…sambil d olesi dengan campuran kecap dan minyak goreng. Bakar sate hingga matang. Lebih nikmat kalau tidak terlalu gosong jadi daging tetap empuk..
-
Iris cabai rawit dan tomat. Campurkan kecap manis dan sedikit garam..
-
Siramkan d atas sate. Selamat menikmati..
Bbrp kali bikin sate sendiri ternyata ok juga, kesekian kalinya dan baru ini sempet di abadikan step by step juga penampakan satenya.
Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam.
Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel.
Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang.
Sate yang terbuat dari daging sapi empuk dengan bagian lemak ditengah dan dengan cita rasa sate maranggi yang khas manis dan gurih disajikan dengan bumbu kecap kental yang memiliki perpaduan rasa manis dan pedas.