Gampangnya Memasak Oseng Tempe Kacang Panjang Enak Sederhana


Resep Oseng Tempe Kacang Panjang mudah, yummy, praktis.

Oseng Tempe Kacang Panjang

Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Oseng Tempe Kacang Panjang dengan 10 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Oseng Tempe Kacang Panjang

  1. Dibutuhkan secukupnya : Tempe.

  2. Dibutuhkan secukupnya : Kacang panjang.

  3. Siapkan : Gula jawa.

  4. Menyiapkan 2 cm : Lengkuas.

  5. Persiapkan 3 : Daun salam.

  6. Dibutuhkan 6 : Bawang Merah.

  7. Menyiapkan 4 : Bawang Putih.

  8. Menyiapkan sesuai selera : Cabai rawit.

  9. Menyiapkan : Garam.

  10. Siapkan : Penyedap rasa (saya pakai royco).

Tahapan memasak Oseng Tempe Kacang Panjang

  1. Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lengkuas di geprek.

  2. Potong kecil-kecil kacang panjang dan tempe kemudian sisihkan. Tips : bisa juga tempe digoreng terlebih dahulu sehingga teksturnya lebih padat.

  3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Gunakan api kecil untuk menumis.

  4. Setelah minyak panas masukkan bumbu yang sudah diiris. Tips : ketika menumis masukkan terlebug dahulu bawang putih hingga kecoklatan - kemudian bawang merah hingga layu - masukkan sisa bumbu (cabai, lengkuas,dan daun salam). Tunggu hingga daun salam dan cabai layu. Urutan menumis ini akan memperkuat rasa rempah.

  5. Masukkan bahan - bahan (kacang panjang dan tempe) diaduk-aduk perlahan selama 2 menit. Masukkan air sedikit untuk melarutkan bumbu. Tambahkan gula jawa - penyedap - garam. Koleksi rasa.

  6. Setelah air berkurang, tempe sudah empuk dan kacang panjang layu angkat kemudian sajikan.