Praktis, Membuat Sate kambing/sapi goreng Nikmat Lezat
Resep Sate kambing/sapi goreng mudah, cepat, praktis. Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging (ayam, kambing. Sebut saja nasi goreng kambing, gulai kambing, tongseng kambing, tengkleng kambing, resep sate goreng kambing dan yang lainnya. Tetapi yang menjadi masalah besar buat kebanyakan kita saat mengolah resep sate kambing adalah bau khas prengus kambing.
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
The dish is also called lamb satay and goat satay.
Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sate kambing/sapi goreng dengan 18 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sate kambing/sapi goreng
-
Menyiapkan 200-250 gram : daging kambing, atau daging sapi.
-
Siapkan 2 : daun jeruk.
-
Siapkan 2 sdm : kecap manis, atau sesuai selera.
-
Siapkan 1 sdt : garam, atau sesuai selera.
-
Persiapkan 1/4 sdt : lada, atau sesuai selera.
-
Dibutuhkan : Dihaluskan :.
-
Menyiapkan 4 : bawang merah.
-
Menyiapkan 2 : bawang putih.
-
Siapkan 2 : kemiri (bakar sebentar).
-
Persiapkan 1/2 sdm : ketumbar.
-
Dibutuhkan 1/2 sdm : gula merah.
-
Siapkan 2 sdm : air asam jawa.
-
Siapkan : Pelengkap :.
-
Siapkan 5-10 : Bawang merah, iris.
-
Persiapkan 2-5 : Daun jeruk, iris halus.
-
Menyiapkan 1-2 : Tomat, potong kecil.
-
Siapkan iris : Cabe rawit secukupnya,.
-
Dibutuhkan secukupnya : Kecap manis.
Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.
Mulai dari daging kambing, sapi hingga domba akan tersaji di rumah kamu.
Supaya menu Idul Adha kamu berbeda, yuk intip resep sate kambing goreng berikut ini yang nggak kalah lezat dengan sate bakar biasanya.
Bagaimana Mengolah daging agar empuk dan membuatnya menjadi sate goreng Enak Mantap dan Lezat.
Step by Step memasak Sate kambing/sapi goreng
-
Empukkan daging dg cara dibungkus daun pepaya yg sudah agak diremas, atau direndam nanas yg dihaluskan. Jika sudah, sisihkan..
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, gula merah, tambahkan air asam..
-
Rendam daging dalam bumbu halus sekitar 30-45 menit di kulkas..
-
Panaskan sedikit minyak, masukkan daging beserta bumbunya..
-
Tambahkan daun jeruk. Jika daging sudah berubah warna, masukkan kecap manis, garam, lada..
-
Aduk sesekali supaya tidak gosong. Jika sudah asat (agak kering), matikan kompor, sajikan..
-
Santap bersama bahan pelengkap..
Daging ini dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya yaitu sate goreng.
Daging boleh menggunakan daging kambing atau daging sapi atau sesuai selera anda.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.
Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan sapi, yaitu lalapan sayur, tomat, dan irisan bawang merah.
Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi: Pertama, silahkan haluskan ketumbar, kemiri, daun jeruk dan bawang putih hingga halus merata dengan menggunakan ulekan dan cobek.