Cara Menyajikan Tumis Labu Siam Praktis Enak
Memasak Tumis Labu Siam mudah, yummy, praktis. TUMIS LABU SIAM Resep by Rudy Choirudin. You must have labu siam tumis when you make Indonesian nasi rames. Ingredients to prepare labu siam tumis: chayote, firm tofu, coconut milk, shallots, garlic, galangal, candlenuts, red chilies, palm.
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.
Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel, sangat mudah dibuat, dan lezat.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Tumis Labu Siam dengan 10 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Tumis Labu Siam
-
Dibutuhkan 2 bh : Labu siam.
-
Dibutuhkan 1/2 papan : Tempe.
-
Siapkan Secukupnya : Kecambah kedelai (bisa skip).
-
Siapkan : Bumbu.
-
Siapkan 4 siung : Bawang merah.
-
Menyiapkan 3 siung : Bawang putih.
-
Persiapkan 3 bh : Cabai merah keriting.
-
Persiapkan 3 bh : Cabai rawit.
-
Dibutuhkan 1 sdm : Saos tiram.
-
Dibutuhkan Secukupnya : Garam, Gula pasir, Kaldu jamur.
Tumis labu siam bumbu santan ini memiliki perbedaan dengan sayur labu siam santan, karena tumis ini hanya menggunakan sedikit santan sehingga tidak terlalu banyak memiliki kuah.
Contohnya adalah labu siam untuk sayur asem dan masakan labu siam dengan kuah santan.
Kalau kurang asin bisa ditambahkan gula sedikit saja.
Hidangan berbahan dasar labu siam yang dilengkapi dengan wortel akan menjadi hidangan bergizi yang sangat cocok disantap bersama keluarga tercinta.
Tahapan memasak Tumis Labu Siam
-
Siapkan bahan. Labu siam diiris memanjang korek api, buang akar kecambah. Cuci bersih, kemudian rendam 10 menit dgn air matang secukupnya (agar lebih bersih, tdk perlu dicambur garam. Kecuali merasa yakin banyak pestisida)..
-
Sambil menunggu sayuran, potong2 tempe memanjang atau sesuai selera. Kemudian goreng setengah matang..
-
Siapkan bumbu. Iris bawang merah, bawang putih, iris serong cabai merah keriting dan cabai rawit..
-
Saatnya menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukan tempe yg sudah digoreng. Lalu masukan labu siam dan kecambah, aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga cukup layu..
-
Setelah cukup layu, masukan cabai dan aduk rata. Kemudian masukan garam, gula pasir, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata dan diamkan 5 menit supaya meresap..
-
Kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas, tuang ke mangkok saji. Selamat makan siang 😁.
Masukkan labu siam dan aduk hingga layu.
Tunggu hingga air mengental dan meresap.
Siapkan bahan bumbu labu siam lalu tumis dan tambahkan dengan potongan labu siam di atas.
Aduk merata dan masak sampai menjadi layu.
Kemudian siram masakan dengan air dan tambahkan.