Resep mudah SATE GORENG ATI AMPELA 👌 Yummy Mantul
Memasak SATE GORENG ATI AMPELA 👌 mudah, enak, praktis. Potong ati ampela menjadi dua bagian. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep SATE GORENG ATI AMPELA 👌 dengan 18 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan SATE GORENG ATI AMPELA 👌
-
Dibutuhkan 8 pasang : ati ampela/bersih.
-
Persiapkan 5 biji : asam jawa.
-
Persiapkan 5 sdm : kecap manis/selera.
-
Siapkan secukupnya : Garam.
-
Menyiapkan bila suka : Penyedap.
-
Persiapkan 200 ml : air/secukupnya.
-
Dibutuhkan : Minyak goreng untuk menumis.
-
Persiapkan : Bumbu halus:.
-
Dibutuhkan 7 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
-
Siapkan 1/2 sdt : merica butir/1sdt merica bubuk.
-
Dibutuhkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
-
Siapkan : Pelengkap:.
-
Dibutuhkan : Timun.
-
Persiapkan : Tomat.
-
Dibutuhkan : Kol/kubis.
-
Siapkan iris : Cabe rawit.
-
Siapkan iris : Bawang merah.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Step by Step memasak SATE GORENG ATI AMPELA 👌
-
Siapkan bahan. Potong2 bahan pelengkap, sisihkan. Haluskan bumbu (bamer, baput, merica, ketumbar)..
-
Rebus ati ampela + asam jawa sampai matang. Bilas dengan air, tiriskan, kemudian potong2..
-
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ati ampela yang sudah di potong2. Aduk, tambahkan kecap manis, garam dan penyedap secukupnya..
-
Tambahkan air. Masak sampai kuah asat dan ati ampela kelihatan berminyak. Test rasa, angkat..
-
Sajikan dengan pelengkap 👌.
Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah ati ampela yang segar kurang lebih.
Aduk ati ampela dengan minyak goreng, lalu tusuk selang seling antara hati dan ampela dengan menggunakan tusuk sate.
Panggang di atas bara api yang panas sampai matang dan angkat.
Hidangkan masakan sate ati ampela ini bersama sepiring nasi hangat.