Resep mudah Sate Ayam Madura Nikmat Lezat
Memasak Sate Ayam Madura mudah, enak, praktis. Sate ayam Madura is probably what comes to most people's mind when sate/satay is mentioned. Indonesia has a lot of sate/satay varieties, but this is the default when no other additional information is supplied. Most people enjoyed sate ayam Madura with a side of lontong as a complete meal.
Resep Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang).
Lagi iseng bikin sate madura aja sih.
Kalau tadi Anda sudah mengetahui resep Sate Ayam Madura, kali ini Anda juga harus mengetahui analisa usaha sate madura ini untuk bisa lebih mengenal dan juga tahu berapa anggaran biaya yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha sate ini, terutama bagi Anda yang sedang ingin memulai bisnis kuliner, tidak ada salahnya untuk memulai mencoba usaha Sate Madura ini dari skala.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sate Ayam Madura dengan 28 bahan dan 12 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Sate Ayam Madura
-
Siapkan 1/2 kg : ayam dada.
-
Persiapkan 1 buah : jeruk nipis.
-
Persiapkan 1 buah : santan kara.
-
Menyiapkan Secukupnya : kecap manis.
-
Siapkan Secukupnya : minyak goreng.
-
Dibutuhkan Secukupnya : air.
-
Persiapkan 1/4 kg : kacang tanah.
-
Menyiapkan : Bahan marinasi ayam :.
-
Persiapkan 6 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 4 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 3 buah : cabe merah.
-
Menyiapkan Secukupnya : garam.
-
Dibutuhkan Secukupnya : lada.
-
Persiapkan 2 butir : kemiri.
-
Menyiapkan 1 ruas : kunyit.
-
Persiapkan : Bahan bumbu kacang :.
-
Menyiapkan 6 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 3 buah : cabe merah.
-
Dibutuhkan 3 butir : kemiri.
-
Siapkan 100 gr : gula merah.
-
Siapkan Secukupnya : garam.
-
Dibutuhkan Secukupnya : lada.
-
Menyiapkan Secukupnya : kecap.
-
Persiapkan : Bahan tambahan :.
-
Dibutuhkan Secukupnya : lontong.
-
Dibutuhkan Secukupnya : bawang merah (rajang).
-
Siapkan Secukupnya : cabe rawit (rajang).
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Sate Ayam Madura Bang Malik - Pati Lor.
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Sate Ayam Madura Bang Malik - Pati Lor.
Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.
Proses memasak Sate Ayam Madura
-
Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis lalu bilas, dan potong kecil..
-
Haluskan bumbu marinasi ayam : bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, cabe merah, lada, garam..
-
Campurkan ayam pada bumbu marinasi aduk rata, dan beri kecap secukupnya aduk rata. Biarkan ± 30 - 60 menit di kulkas..
-
Goreng kacang hingga kecoklatan lalu angkat..
-
Haluskan bahan bumbu kacang : bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, gula merah, garam, lada dan kacang yg sudah digoreng..
-
Blender jadi 1 hingga agak lunak tp jangan terlalu cair dan kental, jika kurang lembut campur air sedikit demi sedikit..
-
Siapkan minyak goreng, tumis bumbu kacang sambil diaduk lalu campurkan santan kara aduk hingga masak..
-
Cicipi rasa jika sudah pas angkat dan tambahkan secukupnya kecap dan aduk rata..
-
Keluarkan ayam dari kulkas lalu tusuk menggunakan tusuk sate, lakukan hingga ayam habis..
-
Siapkan bakaran sate bisa menggunakan arang atau bakaran mengunakan kompor..
-
Panggang sate diatas bakaran, jika kurang kecap bisa ditambah dengan dioles sedikit demi sedikit. Bolak balik hingga matang, lalu angkat.
-
Sajikan dengan lontong, bawang merah serta irisan cabe.
Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda.
Ciri khas dari bumbu sate Madura adalah dengan adanya kemiri yang membuat rasanya gurih dan nikmat!.
Membuat sate tidak berarti harus repot bakar-bakar dan berkeringat kepanasan.
Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi, daging kambing, kuda, kerbau, dan juga seafood.
Sate ayam dibuat dari potongan-potongan daging ayam kecil yang ditusuk lidi bambu, kemudian di panggang bara api yang terbuat dari arang kayu memberikan aroma khas.