Resep mudah Opor Ayam Putih Praktis Enak
Resep Opor Ayam Putih mudah, mantul, praktis.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Opor Ayam Putih dengan 15 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Opor Ayam Putih
-
Dibutuhkan 1/2 ekor : ayam.
-
Menyiapkan 1/2 : kentang.
-
Dibutuhkan 200 ml : Sun Kara.
-
Dibutuhkan Secukupnya : ketumbar (disangrai).
-
Persiapkan 3 buah : kemiri (disangrai).
-
Dibutuhkan 1 sdm : merica.
-
Siapkan 5 buah : bawang merah.
-
Persiapkan 3 buah : bawang putih.
-
Persiapkan 1 buah : jahe (sebesar jempol).
-
Persiapkan 1 buah : lengkuas (digeprek).
-
Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.
-
Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
-
Persiapkan Secukupnya : gula pasir.
-
Siapkan Secukupnya : minyak goreng.
-
Menyiapkan 1 liter : air.
Step by Step memasak Opor Ayam Putih
-
Potong ayam sesuai selera besar kecilnya ±6 potong lalu cuci bersih setelah itu sisih kan.
-
Kupas kentang jadi 4 bagian, cuci bersih, bumbu yang dihaluskan (ketumbar, jahe, bawang putih, bawang merah, kemiri, masukkan juga merica).
-
Siapkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam cuci bersih untuk lengkuas dan sereh digeprek.
-
Panasakan minyak sayur masukkan bumbu yang dihaluskan tadi serta lengkuas sereh dan daun jeruk daun salam tumis hingga harum.
-
Masukkan potongan ayam diamkan sekitar 5 menit sambil diaduk rata, lalu masukkan santan sun kara dan 1 liter air diamkan 15 menit aduk pelan jangan sampai santan pecah.
-
Setelah mendidih masukkan garam dan gula secukupnya, jika rasa sudah pas masukkan potongan kentang masak hingga benar benar lembut matikan kompor dan disajikan (boleh ditambahkan bawang goreng/irisan cabai merah) sesuai selera.
-
Selamat mencoba 😁😁😁.