Resep mudah Sate Ayam ala Madura Mantul Banget
Resep Sate Ayam ala Madura mudah, cepat, praktis. Kali ini saya berbagi cara membuat sate ayam madura. Berbahan dasar ayam dengan bumbu kacangnya, Sate madura sebenarnya sudah terkenal di seluruh Nusantara, Sate Madura dapat ditemukan hampir di. Menurutku ini yang paling pas di lidahku, dan cukup mirip dengan yang dijual di pinggir jalan. (Yg kefoto hanya setengahnya dari total hasil masakan) Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Sajian ini paling cocok dinikmati bersama irisan lontong.
Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi, daging kambing, kuda, kerbau, dan juga seafood.
Sate ayam dibuat dari potongan-potongan daging ayam kecil yang ditusuk lidi bambu, kemudian di panggang bara api yang terbuat dari arang kayu memberikan aroma khas.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Sate Ayam ala Madura dengan 28 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sate Ayam ala Madura
-
Menyiapkan : Bumbu Ayam.
-
Dibutuhkan 1/2 kg : dada ayam (2 dada ayam).
-
Persiapkan 1/2 : jeruk lemon.
-
Persiapkan : Merica.
-
Siapkan : Garam.
-
Menyiapkan : Kaldu bubuk.
-
Siapkan 1 sdm : margarin.
-
Persiapkan 3 sdm : sambal kacang.
-
Menyiapkan 2 sdm : kecap.
-
Dibutuhkan : Bumbu Sambal Kacang.
-
Siapkan 200 gram : kacang tanah.
-
Menyiapkan 4 : daun jeruk.
-
Dibutuhkan 4 : bawang merah.
-
Siapkan 4 : bawang putih.
-
Dibutuhkan 5 : cabe rawit (sesuai selera pedas).
-
Menyiapkan 3 : kemiri.
-
Menyiapkan : Merica.
-
Menyiapkan : Garam.
-
Menyiapkan : Air kaldu ayam (kaldu bubuk).
-
Menyiapkan : Air putih (sesuaikam kekentalan yg diingatkan).
-
Siapkan 1/2 bulatan : gula jawa.
-
Dibutuhkan : Kecap.
-
Menyiapkan 2 sdm : minyak goreng.
-
Menyiapkan : Pelengkap.
-
Siapkan 5 : cabe rawit.
-
Persiapkan 3 : bawang merah.
-
Persiapkan : Timun.
-
Persiapkan : Daun selada.
Lihat juga resep Sate Ayam ala Madura enak lainnya!
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Sate Ayam Madura Bang Malik - Pati Lor.
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Sate Ayam Madura Bang Malik - Pati Lor.
Proses memasak Sate Ayam ala Madura
-
Goreng kacang tanah sampai matang. Haluskan bumbu dan kacang secara terpisah. Tumis bumbu (duo bawang, kemiri dll). Setelah harum, masukkan kacang tanah yg telah dihaluskan. Beri sedikit air putih (air kaldu ayam jika ada). Masukkan seluruh bumbu. Masak hingga keluar minyak. Koreksi rasa..
-
Siapkan dada ayam yg sudah dipotong kecil-kecil, beri perasan air jeruk lemon, merica, garam, kaldu bubuk, sambal kacang, kecap dan sedikit margarin. Diamkan selama 2-3 jam..
-
Siapkan ayam dan tusukan sate, kemudian bakar/panggang bisa menggunakan oven selama ±30-45 menit, menggunakan panas 200°C. Setiap 15 menit beri olesan sisa rendaman ayam+kecap, dan balik ayamnya. Setelah dirasa sudah matang, sajikan dengan irisan cabe rawit dan bawang merah mentah..
Resep Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang).
Lagi iseng bikin sate madura aja sih.
Kalau tadi Anda sudah mengetahui resep Sate Ayam Madura, kali ini Anda juga harus mengetahui analisa usaha sate madura ini untuk bisa lebih mengenal dan juga tahu berapa anggaran biaya yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha sate ini, terutama bagi Anda yang sedang ingin memulai bisnis kuliner, tidak ada salahnya untuk memulai mencoba usaha Sate Madura ini dari skala.
Sate ayam Madura is probably what comes to most people's mind when sate/satay is mentioned.
Indonesia has a lot of sate/satay varieties, but this is the default when no other additional information is supplied.