Resep mudah Sate Ambal khas Kebumen (pake teflon) Lezat Mantap


Memasak Sate Ambal khas Kebumen (pake teflon) mudah, mantul, praktis. Sate Ambal khas Kebumen (pake teflon) ini pertama kalinya cobain bakar sate pake teflon, ternyata walaupun hasilnya tetap mantap bakar pake areng langsung yah. Tapi so far, ngga beda beda banget dan tetap enaaak. Tipsnya : pastikan selalu pake api kecil dan terus di bolak balik yaah 😉 Resep Sate Ambal khas Kebumen (pake teflon). ini pertama kalinya cobain bakar sate pake teflon, ternyata walaupun hasilnya tetap mantap bakar pake areng langsung yah.

Sate Ambal khas Kebumen (pake teflon)

Tapi so far, ngga beda beda banget dan tetap enaaak.

Tipsnya : pastikan selalu pake api kecil dan terus di bolak balik yaah 😉 Assalamualaikum!

Hallo teman-teman, kali ini kami mencoba sate ayam khas Kebumen pertama yang buka di Solo, yaitu SATE AYAM AMBAL KHAS KEBUMEN MAS BURHAN.

Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Sate Ambal khas Kebumen (pake teflon) dengan 16 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Sate Ambal khas Kebumen (pake teflon)

  1. Dibutuhkan 1/4 kg : daging ayam bagian dada tanpa tulang.

  2. Dibutuhkan 6 siung : bawah merah.

  3. Dibutuhkan 3 siung : bawah putih.

  4. Dibutuhkan 1/2 ruas : jahe.

  5. Siapkan 1/2 ruas : kunyit.

  6. Dibutuhkan secukupnya : ketumbar.

  7. Dibutuhkan secukupnya : lada putih.

  8. Dibutuhkan secukupnya : garam.

  9. Persiapkan 2 potong : gula jawa.

  10. Menyiapkan 2 siung : bawah putih utk bumbu.

  11. Persiapkan 1/2 papan : tempe.

  12. Persiapkan secukupnya : kecap.

  13. Persiapkan 3 buah : cabe kriting.

  14. Dibutuhkan 3 buah : cabe rawit.

  15. Siapkan sesuai selera : garam.

  16. Dibutuhkan sesuai selera : penyedap (opstional, saya tidak pakai).

Daging ayamnya besar-besar dan empuk, ada.

Sate Ambal khas Kebumen (pake teflon) ini pertama kalinya cobain bakar sate pake teflon, ternyata walaupun hasilnya tetap mantap bakar pake areng langsung yah.

Tapi so far, ngga beda beda banget dan tetap enaaak.

Sate ayam yang diguyur saus tempe, wuih maknyus.

Proses memasak Sate Ambal khas Kebumen (pake teflon)

  1. Resep sate ayam : haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, jahe, kunyit, garam dan gula merah..

  2. Potong sesuai selera ayam dada tanpa tulang. kemudian rendam selama 30 menit ke dalam bumbu halus sate..

  3. Setelah di rendam, jangan buang air rendaman sate dan bumbu bumbunya (digunakan utk memasakan sambel). tusuk tusuk sate dan kemudian bakar di teflon atau lebih enak lagi pake arang. karena akan makin empuk..

  4. Setelah sate setengah matang, oleskan kecap dan margarin. kemudian bakar kembali.

  5. Bumbu sambel : rebus bumbu bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tempe. Kemudian angkat dan haluskan.

  6. Tumis dengan air rendaman ayam dan tambahkan air, kemudian masukan bumbu yang telah di haluskan.

  7. Sate Ambal khas Kebumen siap di santap, bisa dengan nasi atau lontong. Pasti akan merasakan sensasi yang beda dari sambelnya, karena sambelnya bukan dari kacang tetapi dari tempe. Tapi mantaaap banget rasanya 👌🏼.

Kebumen adalah salah satu kabupaten yang terdapat di pesisir selatan Provinsi Jawa Tengah.

Selain memiliki beragam destinasi wisata yang menyebar dari ujung timur sampai ujung barat, Kebumen juga memiliki keanekaragaman kuliner khas, seperti sate ambal yang sudah terkenal.

Resep Cara Membuat Sate Ayam Ambal Ala Kebumen - Sate ayam ambal merupakan sajian kuliner sate dengan bahan utama daging ayam.

Sedangkan kata ambal diambil dari nama desa yang ada di daerah Kebumen, Jawa Tengah yang sekaligus merupakan asal kuliner sate ini.

Sate Ayam Ambal adalah salah satu jenis kuliner khas Kebumen yang namanya sudah tak asing lagi bagi para penggemar sate.