Mudahnya Memasak Sate Ambal Khas Kebumen Gurih Mantul

Resep Sate Ambal Khas Kebumen mudah, mantul, praktis. Sapa Indonesia Akhir Pekan kali ini kedatangan dua orang chef, yaitu Budiyono Sudarso dan Tugiman. Kedua para chef ini akan membuat kuliner khas Kebumen. Sate Ambal Khas Kebumen. / It is an icon with title Chevron Right.

Dia itu make kacang kedelai dan kacangnya lembut, jadinya enaakk 😋😋.

There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Kedai Sate Ambal - Khas Kebumen, Indonesia yet.

Be one of the first to write a review!

Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Sate Ambal Khas Kebumen dengan 20 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Sate Ambal Khas Kebumen

1. Siapkan 15 gr : dada ayam fillet.

2. Siapkan : Bumbu marinasi :.

3. Persiapkan 1 siung : bawang putih.

4. Siapkan 2 siung : bawang merah.

5. Siapkan 1 butir : kemiri.

6. Persiapkan 1 sdt : jinten.

7. Dibutuhkan 1/4 sdt : lada bubuk.

8. Siapkan 1/2 cm : jahe.

9. Persiapkan : Bumbu bakar :.

10. Menyiapkan 1 sdm : margarin.

11. Menyiapkan 3 sdm : kecap manis.

12. Menyiapkan : Bumbu sambal :.

13. Persiapkan 1/2 papan : tempe.

14. Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.

15. Siapkan 2 siung : bawang merah.

16. Dibutuhkan 2 buah : cabai rawit merah.

17. Persiapkan 4 buah : cabai merah keriting.

18. Siapkan 1 buah : adam kandis.

19. Siapkan 2 1/2 keping : gula merah.

20. Siapkan Secukupnya : garam dan vetsin.

Sate Ambal, kuliner khas Kebumen yang berbumbu kuning lalu dinikmati bersama ketupat dan sambal tempe.

Sate Ambal adalah salah satu sajian Nusantara yang berasal dari Kebumen, Jawa Tengah.

Diracik dari daging ayam dengan bumbu kuning dan rempah.

Sate ambal ini keunikannya terletak di sambalnya yang berbahan utama tempe dan gula merah.

Step by Step memasak Sate Ambal Khas Kebumen

1. Haluskan bumbu marinasi, dan lakukan marinasi pada ayam nya selama 1 jam..

2. Bilas menggunakan air matang, kemudian tusuk2 menjadi tusuk sate. Siapkan dan campur rata margarin dan kecap, balur rata ke tusuk sate dgn bantuan kuas..

3. Siapkan panggangan, oles panggangan dengan bumbu bakaran, taruh dan tata tusukan satenya. Bila sudah mulai putih dibagian bawah, balik bagian sebaliknya. Panggang hingga medium well. Saya lebih suka medium well, karna minyak lemak masih nempel dan rasanya enak serta juicy..

4. Bumbu sambal : kukus/rebus tempe selama 5 menit. Tiriskan sebentar lalu haluskan..

5. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai yg sudah dihaluskan, hingga harum. Lalu masukkan air, kemudian tempe. Masak hingga mendidih. Tambahkan asam kandis, gula merah, garam dan sejumput vetsin. Masak hingga air surut sebagian dan minyak nya sudah keluar dari bumbu. Dinginkan.

6. Tata sedemikian rupa, sate dan bumbu sambalnya. Lebih nikmat dimakan dengan bawang merah iris. Dan jika kurang pedas, bisa ditambahkan irisan cabai rawit. Ini uweenaakk bangett….

Tempe, gula merah, dan bumbu-bumbu dihaluskan lalu dimasak menjadi sambal yang agak kental.

Kebumen sendiri termasuk penghasil gula merah berkualitas, Ibu saya kalau ke Kebumen sering beli.

Sate ambal kebumen merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam.

Makanan asal Jawa Tengah ini biasa disajikan dengan bumbu-bumbu yang khas.

Makanan ini memiliki rasa yang enak dan nikmat, cara pembuatan dan penyajiannyapun berbeda dengan sate yang lainnya.

Resep Populer Martabak Telur Kulit Lumpia Mantul Banget

Resep Populer Orem orem tahu khas malang Enak Bergizi

Resep mudah Tumis Tahu kacang panjang Enak Sederhana

Fresh, Membuat Oseng Sawi Putih Jantung Ayam Gurih Mantul