Resep mudah Sambal kentang goreng ati pete Yummy Mantul
Memasak Sambal kentang goreng ati pete mudah, mantul, praktis. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Hidangan yang paling disukai untuk menu hari raya yaitu sambal goreng kentang ati pete yang rasanya legendaris.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Sambal kentang goreng ati pete dengan 14 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Sambal kentang goreng ati pete
-
Dibutuhkan 1 kg : ati ampela.
-
Menyiapkan : kentang 200gram (sudah digoreng).
-
Persiapkan 3 siung : bawang putih.
-
Siapkan 1 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 5 lembar : daun jeruk.
-
Menyiapkan 100 gram : asem.
-
Persiapkan secukupnya : gula merah.
-
Persiapkan 3 sdt : jahe bubuk.
-
Siapkan 1 sdt : ketumbar.
-
Persiapkan 2 batang : sereh.
-
Persiapkan 200 gram : pete.
-
Menyiapkan : sambal sudah jadi(resep terpisah).
-
Siapkan secukupnya : royco.
-
Persiapkan secukupnya : air.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Kupas kulit luar kentangnya lalu potong bentuk dadu kecil.
Step by Step memasak Sambal kentang goreng ati pete
-
Ungkep ati ampela dengan semua bumbu kecuali pete,sambal dan kentang. ungkep kurang lebih 30 menit/ hingga harum. tiriskan!lalu potong kecil ati dan ampela (sesuai selera).
-
Tumis sambal yang sudah jadi, lalu masukan dengan kentang yang sudah di goreng. tunggu hingga warna sambal berubah. tunggu sampai sambal berminyak..
-
Jika sudah masukan ati ampela. masak dengan api kecil,aduk hingga rata hingga semua tercampur, test rasa!.
Cara membuat sambal goreng ati sapi resep sambal goreng ati sapi paling renyah merupakan masakan indonesia, video ini.
Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur.