Resep mudah Tumis Terong Bumbu Asam Manis Paling Enak
Resep Tumis Terong Bumbu Asam Manis mudah, mantul, praktis.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Tumis Terong Bumbu Asam Manis dengan 14 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Tumis Terong Bumbu Asam Manis
-
Menyiapkan 4 buah : terong ungu.
-
Siapkan 1/2 buah : tahu cina.
-
Dibutuhkan 2 batang : daun bawang,potong kasar.
-
Persiapkan 3 buah : cabe merah,potong tipis.
-
Menyiapkan 1/2 buah : bawang bombai,iris tipis.
-
Dibutuhkan 2 siung : bawang putih,cincang kasar.
-
Menyiapkan 2 cm : jahe,memarkan.
-
Dibutuhkan 1 sdm : gula merah.
-
Persiapkan 1/4 sdt : lada bubuk.
-
Siapkan secukupnya : Saus tomat.
-
Menyiapkan secukupnya : Kaldu ayam bubuk.
-
Siapkan secukupnya : Garam.
-
Menyiapkan secukupnya : Minyak goreng.
-
Persiapkan 250 ml : air.
Proses memasak Tumis Terong Bumbu Asam Manis
-
Cuci terong,belah dua lalu digoreng sampai matang,tahu dipotong kotak kecil,lalu digoreng juga sampai matang,sisihkan..
-
Panaskan sedikit minyak,tumis bawang bombai,bawang putih dan jahe sampai harum,tambahkan saus tomat,cabe merah,kaldu ayam,gula merah dan lada bubuk,aduk rata,tuang air,aduk lagi dan masak sampai mendidih..
-
Masukkan terong dan tahu,tambahkan daun bawang,aduk sebentar sampai airnya agak kering,angkat,siap dihidangkan..