Resep mudah Cumi Asin Tumis Terong Paling Enak


Resep Cumi Asin Tumis Terong mudah, mantul, praktis.

Cumi Asin Tumis Terong

Malam Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Cumi Asin Tumis Terong dengan 17 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Cumi Asin Tumis Terong

  1. Siapkan 100 gr : cumi asin, cuci bersih, potong sesuai selera.

  2. Menyiapkan 2 buah : terong ungu ukuran sedang, goreng 1/2 matang.

  3. Persiapkan 7 siung : bawang merah iris tipis.

  4. Menyiapkan 5 siung : bawang putih iris tipis.

  5. Siapkan 2 ruas jari : Jahe geprek.

  6. Menyiapkan 2 ruas jari : Lengkuas geprek.

  7. Persiapkan 2 buah : sereh geprek.

  8. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.

  9. Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.

  10. Dibutuhkan 200 gr : cabe rawit.

  11. Menyiapkan 1 buah : tomat iris kecil.

  12. Dibutuhkan 1 sisir : pete.

  13. Persiapkan : Kemangi (optional).

  14. Persiapkan : Tahu potong dadu, goreng.

  15. Menyiapkan : Saus tiram.

  16. Siapkan : Kecap.

  17. Siapkan : Gula garam.

Tahapan memasak Cumi Asin Tumis Terong

  1. Tumis bawang, jahe, lengkuas, sereh, cabe, daun jeruk, salam, hingga wangi.

  2. Masukkan cumi asin.

  3. Masukkan saus tiram + kecap, beri air sedikit.

  4. Masukkan terong aduk2 hingga rata.

  5. Masukkan tahu goreng.

  6. Masak hingga matang.

  7. Koreksi rasa, angkat, sajikan.