Mudahnya Membuat Sambel Goreng Krecek tahu kacang tolo Praktis Enak

Memasak Sambel Goreng Krecek tahu kacang tolo mudah, mantul, praktis. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Sayur Sambal Goreng Krecek tahu Kacang Tolo Bahan : - Kacang Tolo. Bahan campuran sambal goreng krecek biasanya adalah kacang tolo, kacang ini favorit Ibu saya namun saya kurang suka dengan aromanya yang aneh.

Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.

Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi.

Resep sambal krecek kacang tolo kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah.

Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sambel Goreng Krecek tahu kacang tolo dengan 26 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Sambel Goreng Krecek tahu kacang tolo

1. Siapkan 250 gr : kulit Sapi kering (rambak untuk masak).

2. Persiapkan 500 gr : tetelan Sapi rebusl (saya mix dengan iga yg sudah empuk).

3. Dibutuhkan 200 gr : kacang tolo. Rendam semalaman. Lalu rebus sampai empuk.

4. Menyiapkan 2 buah : tahu putih, potong kecil lalu goreng setengah matang.

5. Dibutuhkan : Cabe rawit utuh (selera).

6. Persiapkan : Bumbu halus (dihaluskan setelah sebelumnya digoreng sebentar).

7. Siapkan 8 Siung : bawang merah.

8. Persiapkan 6 siung : bawang putih.

9. Persiapkan 3 butir : kemiri sangrai.

10. Persiapkan 8 buah : cabe merah besar, belah, buang biji.

11. Menyiapkan 3 buah : cabe keriting pedas (sesuaikan selera).

12. Menyiapkan 1 sdt : terasi.

13. Menyiapkan 1 sdm : ebi kering, rendam sebentar diair hangat.

14. Dibutuhkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.

15. Menyiapkan 1 sdt : kunyit bubuk.

16. Menyiapkan : Bumbu tambahan.

17. Siapkan 2 ruas : lengkuas, geprek.

18. Siapkan 2 lembar : daun salam.

19. Siapkan 3 lembar : daun jeruk.

20. Siapkan 1 sdm : gula merah (Saya pakai bentuk pasta).

21. Siapkan 250 ml : santan kental (Saya pakai instant).

22. Siapkan secukupnya : Air.

23. Dibutuhkan 1 sdm : garam (Saya pakai Himalayan, jadi kurang asin ya).

24. Persiapkan 1 sdt : lada putih bubuk.

25. Menyiapkan : Penyedap rasa secukupnya (Saya pakai kaldu bubuk).

26. Persiapkan : Minyak untuk menumis bumbu.

Bahkan cukup lezat juga sayur sambal goreng krecek telur ayam maupun dengan pelengkap kacang panjang.

Pada umumnya menggunakan bahan utama kentang.

Rasa Sayange Sambal Goreng Kentang Krecek Kacang Tolo.

Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

Proses memasak Sambel Goreng Krecek tahu kacang tolo

1. Siapkan Bahan Bahan.

2. Goreng sebentar Bahan bahan bumbu halus kecuali kemiri, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Hanya sampai bawang layu. Angkat, lalu haluskan. Jangan lupa masukkan kemiri..

3. Panaskan minyak goreng (sekitar 5-6sdm), lalu tumis bumbu halus. Tambahkan ketumbar & kunyit bubuknya. Sampai harum & matang. Masukkan daun Salam, lengkuas Dan daun jeruk. Masukkan juga tetelan & iga..

4. Masukkan air, Dan kacang tolo. Tunggu sampai mendidih Dan plastikan kacang tolo telah empuk..

5. Sudah mendidih, masukkan cabe rawit utuh, tahu dan krecek. Lalu masukkan santan, dan bumbu tambahan lain. Koreksi rasa. Untuk garam & gula merah, sebaiknya masukkan sedikit sedikit dulu. Sesuaikan dengan selera ya. Jangan langsung semua seperti resep ini. Jika kuah sudah menyusut, koreksi rasa lagi, matikan api. Siap dihidangkan..

6. Krecek ini lebih nikmat dihidangkan saat sudah bermalam. Misal masak sore, dihidangkan besok pagi. Jangan lupa dihangatkan ya, biar tidak basi. Selamat recook ♥️ semoga cocok.

Masukkan kacang tolo ke dalam air mendidih.

Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.

Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih.

Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.

Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini.

Cara Menyajikan Sate maranggi ala purwakarta simple Mantul Banget

Mudahnya Memasak Mie Kangkung Sedap

Resep mudah 131. Tumis Pare Tahu Jamur Nikmat Lezat

Resep mudah Tumis Cumi Asin Terong Ungu Tahu Petai Cabe Hijau Nikmat Lezat