Resep mudah Oseng Terong Tatar ala Dapur Galuh Praktis Enak
Resep Oseng Terong Tatar ala Dapur Galuh mudah, cepat, praktis.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Oseng Terong Tatar ala Dapur Galuh dengan 11 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Oseng Terong Tatar ala Dapur Galuh
-
Menyiapkan 1/2 mangkok : terung tatar.
-
Persiapkan 1/4 mangkok : tempe iris.
-
Persiapkan 1/4 mangkok : tahu iris.
-
Menyiapkan 1 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 1 siung : bawang putih.
-
Siapkan 1 sdm : garam.
-
Persiapkan 1 sdt : gula pasir.
-
Siapkan 1 sdt : air terasi.
-
Dibutuhkan secukupnya : penyedap.
-
Siapkan secukupnya : minyak.
-
Persiapkan secukupnya : air.
Proses memasak Oseng Terong Tatar ala Dapur Galuh
-
Iris2 tempe sesuka hati…sisihkan..
-
Cuci bersih terung tatar tiriskan… goreng tahu dan tempe beserta terung tatar…sampai kulit terung tatar agak kering…dan tahu tempe berwarna kuning..angkat tiriskan…
-
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sdh diris2 sampai berbau harum… masukkan tahu..tempe dan terung tatar goreng..masukkan air sedikit sekitar 1/4 gelas..masukkan juga..garam..gula pasir..penyedap dan terasi.. aduk2.. tu2p dg tutup panci…
-
Cicipi rasanya.. angkat bl air sdh menyusut. (bl suka oseng yg agak kering..beri air sedikit lg..masak smpai mendidih..cicipi rasa nya…bl sdh pas angkat…