Resep mudah 18. Sambal Goreng Hati dan Kentang Enak Sederhana
Resep 18. Sambal Goreng Hati dan Kentang mudah, enak, praktis. Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b. Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan Langkah: a. Sambal goreng ati khas Betawi. foto: cookpad.
Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng).
Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat.
Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep 18. Sambal Goreng Hati dan Kentang dengan 18 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan 18. Sambal Goreng Hati dan Kentang
-
Persiapkan 4 buah : hati ayam.
-
Menyiapkan 2 buah : kentang.
-
Dibutuhkan 50 gr : Krecek (opsional).
-
Persiapkan 1 buah : santan kara 65 ml.
-
Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 7 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 1 buah : tomat ukuran besar.
-
Persiapkan 10 : cabe merah besar.
-
Dibutuhkan 10 : cabe rawit merah.
-
Siapkan 3 butir : kemiri.
-
Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.
-
Persiapkan 1 ruas : jahe.
-
Dibutuhkan 1 buah : serai.
-
Siapkan 2 lbr : daun salam.
-
Persiapkan 4 lbr : daun jeruk.
-
Persiapkan secukupnya : Gula merah.
-
Siapkan : Garam secukunya.
-
Menyiapkan 300 ml : air.
Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih Tumis hingga matang dan harum.
Masukkan petai, hati goreng, dan kentang yang telah digoreng.
Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu tambahkan santan dan gula merah.
Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi.
Proses memasak 18. Sambal Goreng Hati dan Kentang
-
Rebus hati ayam dengan asam Jawa sekitar 8 menit, kemudian potong-potong, lalu goreng setengah kering..
-
Kupas, cuci dan potong kentang menjadi bentuk dadu, kemudian goreng hingga matang..
-
Rebus cabe rawit dan cabe merah besar hingga empuk, kemudian haluskan dengan 3 butir kemiri..
-
Iris bawang merah, bawang putih dan tomat. Geprek jahe, lengkuas, dan serai..
-
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe dan kemiri yang telah dihaluskan, tomat, serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang. Tambahkan gula dan garam.
-
Tambahkan 300 ml air, masak hingga mendidih. Masukkan santan kara, aduk-aduk agar santan tidak pecah..
-
Masukkan kentang, hati ayam, dan Krecek. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan siap untuk disajikan.
Pasalnya, kentang juga banyak mengandung zat gizi penting bagi tubuh, lho.
Meskipun terkenal akan kandungan karbohidratnya yang tinggi, kentang.
Contact Sambal Goreng Kentang Azama on Messenger.
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.