Gampangnya Memasak Sambel goreng krecek Paling Enak
Resep Sambel goreng krecek mudah, nikmat, praktis. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini.
Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak.
Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek?
Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Sambel goreng krecek dengan 21 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sambel goreng krecek
-
Siapkan : Bahan utama.
-
Siapkan : Krecek 2 bungkus (aku pake yg 5k/bungkus) cuci dan sisihkan.
-
Siapkan : Tahu kulit 1 kantong (isi 10 yg bentuk segi tiga.
-
Siapkan secukupnya : Kacang tolo.
-
Siapkan : Sandung lamur atau daging sop2an (sekedarnya aja untuk sedep2an).
-
Persiapkan : Santan - + 1 liter dari 1 buah kelapa (boleh pake yg instan).
-
Menyiapkan : Bumbu halus.
-
Dibutuhkan 8 buah : Bawang merah.
-
Siapkan 4 buah : Bawang putih.
-
Persiapkan 6 buah : Cabe keriting merah.
-
Persiapkan 1 sdt : Ketumbar.
-
Menyiapkan 3 buah : Kemiri.
-
Siapkan 2 ruas jari : Kunyit.
-
Persiapkan Sedikit : terasi (saya pake setengah bungkus yg terasi abc).
-
Siapkan : Bumbu kasar.
-
Siapkan : Jahe 2 ruas jari (geprek).
-
Dibutuhkan : Lengkuas 2 ruas jari (geprek).
-
Dibutuhkan 2 lembar : Daun salam.
-
Persiapkan : Daun jeruk dua lembar (buang batang tengah).
-
Menyiapkan : Serai 1 batang (geprek).
-
Menyiapkan : Cabe rawit merah atau hijau (utuh).
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal goreng krecek gudeg Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.
Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja.
Step by Step memasak Sambel goreng krecek
-
Rendam kacang tolo kalau bisa semalaman agar proses memasak tdk terlalu lama, kalo gak sempat merendam silahkan rebus langsung hingga empuk.
-
Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bumbu kasar kecuali cabe rawit. Lanjutkan menumis hingga semakin wangi..
-
Masukkan sandung lamur atau tetelan sop2an lalu aduk sambil terus memasak hingga daging berubah warna..
-
Tambahkan santan, kacang tolo rebus dan cabe rawit utuh sambil terus diaduk agar tidak pecah, usahakan masak dgn api sedang saja. Setelah kuah mendidih masukkan tahu kulit sambil terus memasak..
-
Setelah tahu dirasa mulai menyerap masukkan krecek yg sudah dicuci, beri garam, gula merah dan penyedap rasa sambil test rasa… Lanjut masak hingga kuah berkurang..
-
Pindahkan ke mangkuk saji dan selamat mencoba 😘.
Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh.
Indonesian snack (Kerupuk or krupuk rambak) on the white background.
Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat.
Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad.
Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat.