Resep mudah Sambal goreng Kentang dan Ati Nikmat Lezat
Memasak Sambal goreng Kentang dan Ati mudah, cepat, praktis. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.
Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Sambal goreng Kentang dan Ati dengan 17 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Sambal goreng Kentang dan Ati
-
Menyiapkan 500 gram : kentang.
-
Siapkan 250 gram : ati ayam.
-
Siapkan 1 sisir : pete besar.
-
Siapkan : Cabe kecil kecukupnya.
-
Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
-
Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.
-
Dibutuhkan 1 cm : lengkuas.
-
Siapkan : Kunyit.
-
Persiapkan : Jahe.
-
Persiapkan : Kaldu jamur totole.
-
Menyiapkan : Garam.
-
Menyiapkan : Gula aren (bisa pakai gula merah).
-
Dibutuhkan : Bahan yang dihaluskan.
-
Persiapkan 3/4 siung besar : Bawang merah india *kebetulan punya nya itu.
-
Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.
-
Siapkan 4 buah : cabe merah besar.
-
Menyiapkan 2 buah : kemiri yg sudah sangrai.
Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang.
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat.
Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites.
Proses memasak Sambal goreng Kentang dan Ati
-
Kupas kentang, potong dadu, goreng sisihkan.
-
Rebus ati ayam dengan kunyit dan jahe. Potong dadu. sisihkan..
-
Haluskan bumbu. Tumis dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan pete, cabe utuh. Tunggu sampai layu. Tambahkan garam, gula aren, kaldu bubuk, cek rasa. Masukkan kentang dan ati ayam. Jika terlalu kering tambahkan air. Sajikan..
DID You make this sambal goreng kentang recipe?
I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to.
Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Kadang bisa dilengkapi juga dengan petai kalau kamu suka.
Supaya lebih terjangkau, kamu bisa mengganti hati sapi dengan ati ampela ayam.