Resep mudah Sambel Goreng Bunga Bawang Krecek Praktis Enak
Resep Sambel Goreng Bunga Bawang Krecek mudah, gurih, praktis. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. GUDEG JOGJA Bahan-bahan: Nangka muda,santan kelapa,bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,garam,gula merah,daun salam,sereh,lengkuas. Opsional, untuk rasa yang lebih pedas tinggal ditambah.
Resep Sambel Goreng Bunga Bawang Krecek.
Baru pertama kali nyobain masakan dengan bahan dasar kembang bawang karena didaerahku gak pernah ada.
Sekalinya tahu ada kembang bawang beli dan nyoba olahannya.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Sambel Goreng Bunga Bawang Krecek dengan 14 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Sambel Goreng Bunga Bawang Krecek
-
Dibutuhkan 1 ikat : bunga bawang.
-
Dibutuhkan 1/2 kg : krecek.
-
Persiapkan 15 buah : tahu putih.
-
Dibutuhkan : Bumbu:.
-
Siapkan 5 buah : bawang merah.
-
Menyiapkan 5 buah : bawang putih.
-
Dibutuhkan 2 buah : cabai merah besar.
-
Dibutuhkan 1 ruas : laos.
-
Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
-
Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk.
-
Siapkan 2 buah : tomat.
-
Menyiapkan 5 sdm : kecap (sesuai selera).
-
Menyiapkan secukupnya : Garam, gula, penyedap rasa.
-
Menyiapkan 1 sdt : merica bubuk.
Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta - Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang.
Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.
Proses memasak Sambel Goreng Bunga Bawang Krecek
-
Potong tahu dengan ukuran dadu, lalu goreng setengah matang..
-
Potong bumbu kasar, dan tumis sampai harum..
-
Masukkan krecek yang sudah dipotong, dan tambahkan air..
-
Tambahkan bumbu lainnya sesuai selera..
-
Masukkan tahu, aduk sampai rata..
-
Jika air sudah sedikit berkurang tambahkan kembang bawang..
-
Tumis sampai layu. Makanan siap dihidangkan..
Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk.
Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek.
Masukkan kacang tolo ke dalam air mendidih.
CARA MEMBUAT SAMBEL GORENG KRECEK : Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, sampai mendidih.