Resep mudah Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Enak Sempurna
Memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela mudah, mantul, praktis. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Selain harganya yang murah, cara memasaknya pun tergolong mudah.
Jika semua bahan sudah matang kamu bisa langsung menyajikannya hangat-hangat.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.
Misalnya saja sambal kentang ampela hati.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela dengan 14 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
-
Dibutuhkan 4 buah : kentang potong dadu.
-
Dibutuhkan 1/4 kg : ati ampela yang sudah di ungkep potong dadu.
-
Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
-
Persiapkan 3 lembar : daun jeruk.
-
Menyiapkan 1 batang : sereh ambil putihnya dan memarkan.
-
Dibutuhkan 1 ruas : jahe memarkan.
-
Menyiapkan 1 ruas : lengkuas memarkan.
-
Siapkan Secukupnya : garam, gula dan kaldu bubuk.
-
Menyiapkan 100 ml : air dingin.
-
Menyiapkan : 🌶️ Haluskan bumbu.
-
Persiapkan 4 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 7 siung : bawang merah.
-
Siapkan 10 buah : cabai merah besar (keriting).
-
Siapkan 7 buah : cabai rawit (bisa di atur sendiri tingkat pedasnya).
Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.
Kecap manis (secukupnya) Tips Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Ampela.
Sama seperti resep ayam woku ataupun ayam rica rica, yang harus diperhatikan tentu saja bahan utama dan bumbu sambal goreng nya.
Takaran bumbu dan rempah yang digunakan harus pas supaya resep masakan sambal goreng ini lezat dan nikmat.
Proses memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
-
Goreng terlebih dahulu kentang dan juga ati ampela lalu tiriskan..
-
Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk..
-
Masukkan kentang serta ati ampela, aduk sampai bumbu merata..
-
Masukkan 100ml air dingin dan juga garam, gula dan kaldu secukupnya..
-
Cek rasa dan tunggu air menyusut..
-
Jika sudah, matikan kompor dan sambal goreng siap di hidangkan..
Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.