Gampangnya Memasak Sambal goreng kentang Gurih Mantul
Resep Sambal goreng kentang mudah, mantul, praktis. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Sambal goreng kentang dengan 4 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sambal goreng kentang
-
Persiapkan 1/4 kg : Kentang.
-
Menyiapkan 6 buah : Cabe besar.
-
Siapkan 4 siung : Bawang putih.
-
Menyiapkan : Asem sedikit saja.
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya.
Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.
Step by Step memasak Sambal goreng kentang
-
Iris kentang seperti batang korek api rendam ke dalam air yang sudah diberi garam.
-
Goreng sedikit demi sedikit kentang hingga benar benar garing (sisihkan agar benar benar dingin jangan campur kentang dan bumbu d saat panas).
-
Haluskan cabe besar dan bawang putih (kalau pengen tidak pedes buang bijinya).
-
Tumis bumbu halus dan asem tambahkan garam,penyedap dan gula (agak banyak) sisihkan terlebih dahulu..
-
Setelah kentang dan bumbu benar benar dingin campur keduanya. Taburi bawang goreng.
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.
Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu.
Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.