Fresh, Membuat Sambal Goreng Terasi Mantul Banget


Memasak Sambal Goreng Terasi mudah, yummy, praktis. Lihat juga resep Sambal goreng terasi enak lainnya! Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia. It is perfect to serve on the side or to use it as an ingredient in cooking.

Sambal Goreng Terasi

Sambal terasi (or sambal belacan) is Indonesian chili sauce made from a mix of chilies, shallots, garlic, tomato, palm sugar, and most importantly, terasi.

Terasi/belacan/shrimp paste is a block of fermented tiny shrimps (we call this rebon in Indonesian) with dark chocolate color and quite naturally, very sticky and pungent.

Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.

Sore Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Sambal Goreng Terasi dengan 11 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Sambal Goreng Terasi

  1. Menyiapkan 500 gr : tomat.

  2. Dibutuhkan 250 gr : cabe kriting.

  3. Persiapkan 8 siung : bawang merah.

  4. Menyiapkan 4 siung : bawang putih.

  5. Dibutuhkan 2 sdm : gula merah.

  6. Siapkan 2 sdm : terasi.

  7. Siapkan 2 lembar : daun salam.

  8. Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.

  9. Siapkan 2 iris : lengkuas.

  10. Siapkan 3 sdm : minyak.

  11. Menyiapkan : garam, gula pasir secukupnya. air untuk ngeblender.

Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss.

Lihat juga resep Sambal Terasi Goreng (ga terlalu menyengat terasi nya, enak bgt) enak lainnya!

Lihat juga resep Nasi goreng sambal terasi enak lainnya!

Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas.

Step by Step memasak Sambal Goreng Terasi

  1. Siapkan semua bahan. cuci bersih tomat, cabe, daun salam dan daun jeruk.

  2. Cabe, bawang merah dan bawang putih di blend dgn kecepatan rendah saja. tomat juga boleh di blend sebentar atau di potong2..

  3. Campur semua bahan kecuali garam, gula dan minyak. masak sampai airnya surut. kemudian masukan gula, garam dan minyak. aduk2 sampai agak kental. matikan kompor. sajikan setelah dingin..

Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan.

Sambal gandaria Freshly ground sambal terasi with shredded gandaria, a kind of tropical fruit native to Southeast Asia.

Sambal goang An extra hot Sundanese sambal associated with the town of Tasikmalaya, made from the mixture of cayenne pepper, garlic, salt and kencur (Kaempferia galanga).

Sambal goreng Literally means "fried sambal".

Keinget masakan tante waktu dikampung, jadi mau buat sambel ini.