Resep mudah Sambal Goreng Kreni(Sapi) Yummy Mantul
Resep Sambal Goreng Kreni(Sapi) mudah, mantul, praktis. Inilah Cara Memasak Sambal Goreng Kreni Sapi. Sambal goreng kreni daging sapi giling ini di bentuk secara bulat kecil seperti kelereng dan berbumbu pedas. Suami kangen masakan ibu metua ada daging cincang jadilah bikin sambal goreng kreni ini.
Lihat juga resep Sambel Goreng Kreni Daging Sapi enak lainnya!
Sambal goreng kreni ini, biasa dijumpai di acara resepsi pernikahan di Solo.
Sampai di rumah saya buat sambal goreng kreni ini.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Sambal Goreng Kreni(Sapi) dengan 16 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sambal Goreng Kreni(Sapi)
-
Menyiapkan 500 gr : daging sapi cincang.
-
Siapkan 1 butir : telur.
-
Menyiapkan 1 sdm : kaldu jamur.
-
Siapkan 1 iris : lengkuas.
-
Menyiapkan 1 batang : serai.
-
Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
-
Siapkan 2 buah : tomat cincang.
-
Persiapkan 5 butir : bawang merah iris.
-
Siapkan secukupnya : Gula jawa.
-
Siapkan secukupnya : Garam.
-
Siapkan 3 sdm : fiber cream.
-
Dibutuhkan secukupnya : Minyak.
-
Menyiapkan : Bumbu Halus.
-
Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 10 buah : cabai keriting.
-
Menyiapkan 3 buah : cabai rawit.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.
Lihat juga resep Sambal Goreng Printil/Kreni enak lainnya! • Cuci hati sapi dan potong dadu kecil. • Goreng kentang dan hati sapi secara terpisah hingga agak kering.
Angkat dan tiriskan. • Bumbu: Rebus cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah dan.
Step by Step memasak Sambal Goreng Kreni(Sapi)
-
Campur daging cincang dengan garam secukupnya,telur yg sudah dikocok dan kaldu jamur. Ratakan,kemudian bentuk bulatan sesuai selera..
-
Didihkan air,kukus bulatan2 daging kurleb 15 menit. Angkat.
-
Haluskan bahan bumbu halus.
-
Panaskan minyak,masukkan bawang merah sampai harum..
-
Masukkan bumbu halus,serai,lengkuas dan daun salam. Masak hingga matang dan kering..
-
Masukkan fiber cream yg sudah dicampur air secukupnya. Tambahkan gula dan garam. Tunggu sampai mendidih.
-
Masukkan bola2 daging/kreni. Masak sampai meresap dan menyusut airnya. Tes rasa,angkat..
-
Sajikan.
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.
Kreni adalah daging cincang yang dibentuk bulat kecil sebesar kelereng.
Biasanya selain kreni, sambal goreng juga ditambahkan potongan petai, kentang dan kacang kapri manis.
Terkadang hadir dengan kuah namun seringkali masakan hanya nyemek-nyemek dengan kuah yang kental.