Mudahnya Menyajikan Pecel Lele Mantul Banget


Resep Pecel Lele mudah, enak, praktis.

Pecel Lele

Sore Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Pecel Lele dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Pecel Lele

  1. Persiapkan 3 ekor : lele (bersihkan).

  2. Persiapkan : bumbu halus untuk lele.

  3. Dibutuhkan 3 butir : bawang merah.

  4. Siapkan 3 butir : bawang putih.

  5. Menyiapkan 1 cm : kunyit.

  6. Siapkan secukupnya : garam, ketumbar, dan penyedap.

  7. Persiapkan : bumbu untuk sambal.

  8. Dibutuhkan 1 buah : tomat (buang isinya).

  9. Dibutuhkan 1/2 ons : cabai merah besar.

  10. Persiapkan 1/2 ons : cabai rawit.

  11. Persiapkan 3 butir : bawang merah.

  12. Siapkan 3 butir : bawang putih.

  13. Dibutuhkan secukupnya : kecap manis, garam, dan gula merah.

  14. Menyiapkan : untuk lalapan (selera saja).

  15. Siapkan : kol.

  16. Siapkan : timun.

  17. Persiapkan : daun kemangi.

Step by Step memasak Pecel Lele

  1. Lumuri lele dengan bumbu halus, diamkan ± 10 menit.

  2. Siapkan bahn untuk sambalnya, tomat dibelah 4, cabai ditusuk biar ga meletup waktu digoreng.

  3. Goreng sebentar bumbu sambal sampai layu.

  4. Haluskan bumbu yang sudah di goreng tadi, campurkan garam, kecap dan gula merah.

  5. Goreng lele di minyak panas sampai kering biar kriuk (tapi ini hasilnya terlalu kering hihihi). oiya ini ada tips dari abang lele, kalau goreng lele itu sambil dikasih irisan timun jadi lelenya cepet kering.

  6. Setelah lele matang, bisa di nikmati dengan sambal dan lalapan. tidak ketinggalan juga tahu dan tempe gorengnya.