Gampangnya Menyajikan Brambang Asem Kangkung (Rujak Kangkung) Lezat Mantap
Memasak Brambang Asem Kangkung (Rujak Kangkung) mudah, nikmat, praktis. Lihat juga resep Kangkung sambel asem enak lainnya! Makan rujak pakai kangkung ;) Rujak kangkung modifikasi dari Brambang Asem, yang biasanya bahannya daun ubi dan bumbu rujaknya ditambah bawang merah. Lihat juga resep Brambang Asem/Rujak kangkung enak lainnya!
Lihat juga resep Rujak kangkung toge pedesss gilak. enak lainnya!
Resep rujak kangkung merupakan salah satu menu masakan dengan citarasa pedas, asam, manis & gurih.
Masyarakat Indonesia memang sudah sejak dulu kala memakai dan menikmati kangkung sebagai aneka macam kuliner lezat.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Brambang Asem Kangkung (Rujak Kangkung) dengan 8 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Brambang Asem Kangkung (Rujak Kangkung)
-
Siapkan 2 ikat : Kangkung.
-
Siapkan : Sambal:.
-
Persiapkan 150 gr : Gula jawa/gula merah.
-
Siapkan 1 bungkus : Terasi ABC sachet (boleh pake terasi merek apa aja kok, kl aku kebetulan cocoknya sm terasi ini), bakar.
-
Siapkan 3 siung : Bawang merah, bakar.
-
Dibutuhkan 8 bh : Cabe rawit (boleh ditambah kl suka pedes, boleh dikurangi kl ga suka pedes ya).
-
Persiapkan 3 sdm : Air asam jawa (1 ruas/5 biji asam jawa).
-
Menyiapkan Secukupnya : garam.
Meskipun belakangan ini ramai soal isu tanaman kangkung yang dilarang di negara Amerika Serikat, namun masyarakat Indonesia masih dapat mengolah dan mengonsumsinya dengan aman.
Ga hanya kangkung, brambang asem dapat diganti dengan daun singkong maupun daun pepaya.
Menu kuliner rujak kangkung dapat anda jumpai di berbagai tempat yang populer adalah rujak kangkung asal Kuningan, Jabar.
Sayur hijau kangkung rebus dibumbui dengan bumbu yang berasal dari garam, bawang merah, terasi, gula jawa.
Step by Step memasak Brambang Asem Kangkung (Rujak Kangkung)
-
Siangi kangkung, cuci bersih. Rebus jgn terlalu lama ya. Tiriskan..
-
Haluskan bahan sambal, tes rasa..
-
Tata dipiring, tuangi sambal. Pendampingnya boleh apa aja ya..
Assalamualaikum, Udah pernah makan rujak kangkung?
Nha video kali ini kita share bagaimana membuatnya,hemm.tapi bukan rujak kangkung ya,he.he.he.
Tapi brambang asem daun lung/daun ubi.
Rujak Kangkung atau ada yang menyebut dengan istilah Rujak kangkung Sambel Asem, sekilas mirip sajian brambang asem dari Sragen dan Solo, bahkan sambalnyapun mirip cuma beda bawang merah saja.
Brambang asem kangkung merupakan masakan tradisional yang berasal dari Solo, Jawa Tengah.