Resep mudah Oseng Pare (Tanpa Bawang) Enak Sederhana

Resep Oseng Pare (Tanpa Bawang) mudah, gurih, praktis.

Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Oseng Pare (Tanpa Bawang) dengan 16 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Oseng Pare (Tanpa Bawang)

1. Dibutuhkan 4 : pare ukuran sedang - pastikan pare berwarna hijau muda segar (ini tandanya pare muda dan tidak terlalu pahit).

2. Siapkan : Udang sesuai selera (Anda juga bisa menambahkan telur orak-arik jika suka).

3. Persiapkan 1 sdm : garam dapur untuk menghilangkan rasa pahit garam.

4. Menyiapkan : Bumbu & Rempah.

5. Dibutuhkan 4 lembar : daun jeruk purut - sobek kasar.

6. Siapkan 2 cm : lengkuas.

7. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.

8. Persiapkan 2 : cabai merah - iris tipis (penggunaan cabai sesuai selera Anda).

9. Menyiapkan : gula aren secukupnya (iris halus) - Anda bisa menggantinya dengan gula jawa.

10. Menyiapkan 1/2 sdt : garam.

11. Dibutuhkan 1/2 sdt : kaldu jamur.

12. Dibutuhkan secukupnya : merica.

13. Persiapkan secukupnya : air.

14. Dibutuhkan 1 sdm : minyak kelapa untuk menumis.

15. Menyiapkan 1/2 sdt : saos tiram.

16. Siapkan 1/2 sdt : kecap manis (hanya untuk perasa).

Proses memasak Oseng Pare (Tanpa Bawang)

1. Cuci bersih pare, buang ujung-ujungnya, belah jadi dua dan buang isinya menggunakan sendok teh. Iris tipis..

2. Hilangkan rasa pahit pare dengan meremas-remas pare menggunakan garam dapur. Gunakan kira-kira 1sdm. Remas sampai pare lunak, lalu cuci bersih..

3. Bersihkan udang, pastikan tidak ada kotoran yang tertinggal di punggung..

4. Panaskan minyak, masukkan semua rempah. Tumis sampai wangi..

5. Masukkan udang sampai berubah warna, dan tambahkan saos tiram, aduk rata..

6. Masukkan pare, tambahkan gula aren sisir, dan air secukupnya. Aduk sampai rata. Jangan tutup wajan supaya pare tetap segar dan crunchy. Bubuhi sedikit merica dan kaldu jamur. Kalau suka, Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis (jangan terlalu banyak karena akan mengubah warna dan rasa segar pare). Aduk sebentar, setelah pare cukup matang angkat dan sajikan..

7. Anda bisa menikmati oseng pare dengan nasi merah hangat..

Resep mudah Sambal goreng kentang,tahu,ati dan telur puyuh. Enak Sederhana

Resep mudah ✍🏾Terong Penyet Sambal Terasi👩‍🍳✍🏾 Gurih Mantul

Mudahnya Memasak Opor ayam Paling Enak

Cara Memasak Tumis Manisa Tempe Tahu Telur Kuah Santan by Mother's Giorgino Nikmat Lezat