Resep mudah ✍🏾Terong Penyet Sambal Terasi👩‍🍳✍🏾 Gurih Mantul


Resep ✍🏾Terong Penyet Sambal Terasi👩‍🍳✍🏾 mudah, gurih, praktis.

✍🏾Terong Penyet Sambal Terasi👩‍🍳✍🏾

Siang Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep ✍🏾Terong Penyet Sambal Terasi👩‍🍳✍🏾 dengan 11 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan ✍🏾Terong Penyet Sambal Terasi👩‍🍳✍🏾

  1. Dibutuhkan 2 buah : terong ungu.

  2. Dibutuhkan 6 bh : bawang merah, iris goreng coklat.

  3. Dibutuhkan : Bahan Sambal terasi :.

  4. Menyiapkan 8 buah : cabe merah keriting.

  5. Persiapkan 2-4 buah : rawit merah.

  6. Dibutuhkan 1 buah : tomat merah, buang biji.

  7. Persiapkan 1 sm : terasi.

  8. Menyiapkan 1/4 st : garam atau secukupnya.

  9. Siapkan 1/4 : kaldu bubuk blok sapi.

  10. Menyiapkan 1-2 : air jeruk limo.

  11. Menyiapkan : Gula putih dan merah sedikit (optional).

Tahapan memasak ✍🏾Terong Penyet Sambal Terasi👩‍🍳✍🏾

  1. Belah terong horizontal jadi 2 bagian, lalu belah vertikal jadi 2 bagian.. rebus lebih kurang 5-10 menit (tergantung besar kecilnya ukuran terong) aduk yah sesekali.. angkat. Celup ke air dingin 1 menit. Tiriskan.

  2. Cabe merah, rawit merah, tomat, terasi goreng sampai layu.. ulek.. + garam + kaldu bubuk + gula putih dan merah.. test rasa.. bila sudah pas.. beri perasan jeruk limo. Aduk.. oh yah.. kali ini saya campurkan irisan kecombrang sedikit.. jadi kecombrang juga ikut bersama cabe digoreng diawal.. lalu barengan di ulek..

  3. Terong taruh dicobekan, lalu penyet.. aduk sebentar biar sambal rata menyelimuti terong, lalu susun diatas piring saji…

  4. Lalu siram dengan bawang goreng berikut sedikit minyak hasil goreng bawang tadi..