Resep mudah Rawon khas Suroboyo Nikmat Lezat

Memasak Rawon khas Suroboyo mudah, yummy, praktis. Kali ini dapur mamaku ajach berbagi resep rawon setan khas Jawa timuran untuk alian semua. Yang merantau atau kangen kampung halaman. Secara tingkatan bahasa jawa, bahasa Suroboyoan bisa dikatakan sebagai bahasa paling kasar.

Beberapa makanan khas kota Surabaya yang wajib kamu coba yaitu rawon, soto lamongan, rujak cingur, dan masih banyak lagi.

Tags: kuliner suroboyoan surabaya. "Rawon Setan" is a place that many locals call it "durung nang suroboyo nek durung mangan rawon setan" or in English means (not translation) "you can't say you were already travelling around.

Kamu yang arek Suroboyo asli pasti sudah kenal tempat ini.

Siang Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Rawon khas Suroboyo dengan 16 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Rawon khas Suroboyo

1. Siapkan 300 gr : daging sapi.

2. Persiapkan 100 gr : lemak.

3. Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.

4. Siapkan 2 batang : serai.

5. Menyiapkan 4 : daun jeruk.

6. Siapkan 2 : daun salam.

7. Persiapkan 1/2 sdt : terasi matang.

8. Dibutuhkan Irisan : daun bawang.

9. Menyiapkan : Gula & garam.

10. Siapkan : Bumbu Halus :.

11. Menyiapkan 3 butir : kluwak, keruk isi rendam air.

12. Siapkan 4 siung : bawang merah.

13. Siapkan 3 siung : bawang putih.

14. Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar.

15. Menyiapkan 4 : cabe merah besar.

16. Siapkan 5 : cabe rawit.

Rawon adalah makanan khas Jawa Timur, semacam soto tapi berkuah.

RESEP RAWON DAGING ~Resep rawon adalah resep masakan khas daerah Jawa, terutama daerah Surabaya Jawa Timur yang mengedepankan olahan dagin.

Sajian Rawon memang telah dikenal sebagai sajian berkuah khas Jawa Timur pengganti soto, tetapi kalau bicara soal Rawon Setan, kuliner ini sudah lama jadi favorit arek suroboyo!.

Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.

Step by Step memasak Rawon khas Suroboyo

1. Rebus 1 liter air, masukkan daging & lemak sapi. Masukkan pula lengkuas, daun jeruk, daun salam & serai. Masak sampai daging empuk. Jika sudah, tiriskan daging kemudian potong-potong. Masukkan lagi ke air rebusan..

2. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Masukkan terasi, tumis lagi sebentar aja, lalu tuang ke air rebusan daging. Bumbui gula dan garam. Masak lagi sampai daging empuk atau sesuai tekstur yang diinginkan..

3. Tambahkan air jika kuah mulai surut. Sesaat sebelum matikan api, tambahkan daun bawang. Happy Cooking ❤❤.

Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.

Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup.

Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.

Rawon menjadi salah satu hidangan kuah khas Surabaya yang paling dicari.

Bumbu rawon sangat khas masakan Indonesia, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas Nah, walaupun rawon kondang sebagai makanan khas Surabaya dan daerah-daerah.

Cara Memasak Sate kambing ga pakai ribet Nikmat Lezat

Resep mudah Sate Goreng Jamur Tiram Sambal Kacang Paling Enak

Resep mudah Oseng tahu,telur,suwir ayam Yummy Mantul

Resep mudah Tumis labu siam tempe Paling Enak