Fresh, Memasak 58. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi Nikmat Lezat
Memasak 58. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi mudah, yummy, praktis.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep 58. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi dengan 22 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan 58. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi
-
Menyiapkan 300 gram : daging sapi.
-
Siapkan 200 gram : kecambah pendek.
-
Persiapkan 1 ikat : kemangi.
-
Persiapkan 2 batang : daun bawang, iris serong.
-
Menyiapkan 2 L : air.
-
Persiapkan 2 sdm : minyak goreng untuk menumis.
-
Menyiapkan secukupnya : bawang merah goreng.
-
Persiapkan : Bumbu Halus.
-
Menyiapkan 7 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 10 siung : bawang merah.
-
Siapkan 3 buah : kluwak (pecah, ambil dagingnya, rendam air panas).
-
Persiapkan 1 sdm : garam dapur.
-
Dibutuhkan 1 sdm : gula pasir.
-
Persiapkan 1 sdt : kaldu jamur.
-
Persiapkan 1 sdm : air asam jawa.
-
Menyiapkan 3 butir : kemiri.
-
Dibutuhkan : Bumbu Aromatik.
-
Persiapkan 2 lembar : daun salam.
-
Menyiapkan 3 batang : serai, ambil bagian putih, geprek.
-
Dibutuhkan 1 potong : lengkuas.
-
Persiapkan 3 lembar : daun jeruk.
-
Persiapkan 1 sdm : air asam jawa.
Step by Step memasak 58. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi
-
Potong-potong daging sapi menjadi beberapa bagian, rebus dengan air. Saat mendidih dan keluar busa, ambil busa lalu buang. Setelah cukup matang, tiriskan daging lalu potong-potong dadu, sisihkan..
-
Siapkan bumbu halus dan bumbu aromatik. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik aduk-aduk..
-
Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu dan sedikit kaldu, aduk-aduk lagi. Kemudian tambahkan air kaldu, masak hingga daging empuk. Cek rasa lalu masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, matikan api..
-
Siapkan nasi dalam mangkok atau piring. Tambahkan kecambah yang sudah dicuci, siram dengan rawon. Tambahkan kemangi dan bawang merah goreng. Rawon siap disajikan..