Gampangnya Memasak Pindang Iga Sapi Paling Enak

Resep Pindang Iga Sapi mudah, enak, praktis.

Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Pindang Iga Sapi dengan 22 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Pindang Iga Sapi

1. Siapkan : Bahan :.

2. Menyiapkan 750 gram : Iga Sapi Super.

3. Persiapkan 250 cc : santan encer.

4. Persiapkan 350 cc : santan kental.

5. Menyiapkan 500 cc : air.

6. Siapkan : Bumbu Halus :.

7. Persiapkan 250 gram : Kluwek (Sekitar 9 biji, ambil daging kluwek, kukus dan haluskan).

8. Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.

9. Menyiapkan 5 siung : bawang putih.

10. Persiapkan 8 buah : cabe rawit merah.

11. Siapkan 3 buah : kemiri (goreng terlebih dahulu).

12. Dibutuhkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.

13. Dibutuhkan 1/4 sdt : lada putih bubuk.

14. Persiapkan 2 iris : kecil kunyit bakar.

15. Siapkan 1 sdm : garam.

16. Persiapkan 1/4 sdt : gula pasir.

17. Persiapkan : Bumbu Pelengkap :.

18. Persiapkan 3 helai : daun salam.

19. Menyiapkan 2 ruas : lengkuas (Bakar dan memarkan).

20. Dibutuhkan 1/2 ruas : jahe (Bakar dan memarkan).

21. Menyiapkan 5 buah : rawit merah.

22. Dibutuhkan 5 buah : rawit hijau.

Step by Step memasak Pindang Iga Sapi

1. Potong Iga Sapi menjadi bagian-bagian kecil kemudian cuci bersih.

2. Didihkan air, masukkan potongan-potongan Iga Sapi bersama dengan Kluwek yang sudah dihaluskan ( Semakin lama daging direbus bersama dengan Kluwek maka rasaya akan semakin enak dan warnanya pun akan semakin bagus).

3. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian masukkan dalam rebusan Iga Sapi. Ciri Khas masakan ini adalah bumbunya yang mentah, jadi setelah bumbu dihaluskan tidak perlu ditumis terlebih dahulu.

4. Setelah semua bumbu halus dimasukkan, tambahkan bumbu pelengkap dan santan encer. Tutup kembali panci sampai daging Iga Sapi empuk dan santan agak menyusut. Baru kemudian tambahkan rawit utuh beserta santan kental. Tunggu sampai mendidih dan aduk agar santan tidak pecah.

5. Setelah rasanya pas dan santan kental sudah agak menyusut, matikan api dan Pindang Iga Sapi siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat..Hmmmm soooo yummyyyy:).

Resep Populer Mie kangkung udang Enak dan Sehat

Resep Mudah Tempe mendol ala kadarnya Enak dan Sehat

Mudahnya Memasak Oseng pare (no pahit) Gurih Mantul

Praktis, Menyajikan Tumis sawi putih campur2 Lezat Mantap