Resep mudah Pindang tetel pekalongan / rawon Gurih Mantul

Resep Pindang tetel pekalongan / rawon mudah, cepat, praktis. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. PINDANG TETEL adalah masakan khas Pekalongan.

Pindang Tetel memiliki cita rasa segar, lezat dan nikmat.

Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer.

Pindang tetel ini bukan terbuat dari ikan pindang yang ditetel Penggunaan kluwak ini yang membuat rasa pindang tetel semakin gurih dan nikmat.

Hai Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Pindang tetel pekalongan / rawon dengan 21 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Pindang tetel pekalongan / rawon

1. Dibutuhkan 250 gr : daging sapi bagian sandung lamur.

2. Persiapkan : tauge panjang.

3. Siapkan : bumbu halus :.

4. Siapkan 6 siung : bawang merah.

5. Siapkan 4 siung : bawang putih.

6. Persiapkan 2 butir : kemiri.

7. Siapkan 2 : cabai merah (buang isinya).

8. Menyiapkan 1 sdt : merica.

9. Persiapkan sedikit : ketumbar.

10. Siapkan 2 buah : kluwek kecil.

11. Persiapkan sedikit : terasi.

12. Persiapkan : garam.

13. Siapkan : gula pasir.

14. Menyiapkan : gula merah.

15. Dibutuhkan : kaldu bubuk.

16. Persiapkan : bumbu pelengkap :.

17. Dibutuhkan 1 batang : serai.

18. Dibutuhkan : laos geprek.

19. Siapkan : jahe geprek.

20. Dibutuhkan : daun salam.

21. Siapkan : daun jeruk.

Selain kluwak, bumbu makanan khas Pekalongan ini juga terdiri atas.

Pindang tetel (bahasa Jawa: ꦥꦶꦤ꧀ꦝꦁ ꦠꦺꦠꦺꦭ꧀, translit.

Pindhang tètèl) adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi.

Proses memasak Pindang tetel pekalongan / rawon

1. Uleg bumbu halus tambahkan kluwek lalu uleg sampai halus.

2. Tumis bumbu halus yg sudah bercampur dengan kluwek dan rambahkan bumbu pelengkap.

3. Tambahkan air lalu masukkan daging.

4. Masak hingga daging lunak dan matang (saya pakai panci presto butuh waktu kira2 setengah jam).

5. Setelah matang koreksi rasa.

6. Tata dalam mangkok tauge siram dengan kuah dan daging pindang tetel kemudian taburi bawang goreng.

Pindang tetel ini merupakan makanan khas asli pekalongan yang dibuat dari bahan utama tetelan daging sapi.

Sepintas, pindang tetel ini agak mirip dengan rawon.

Sebab pindang tetel memiliki kelezatan tersendiri bagi yang memakannya.

Pindang tetel adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang.

Cara Memasak Cepat Rujak petis Ala Restoran

Resep Terbaik Kering tempe kacang Mantul Banget

Resep mudah Oseng Tahu Campur Tauge Nikmat Lezat

Resep mudah 461.Opor Ayam Simple Gurih Mantul