Siap Saji Sambal Pare Nenek Ala Warteg
Membuat Sambal Pare Nenek mudah, enak, praktis.
Apa kabar Ibuku, saat ini bunda bisa membuat resep Sambal Pare Nenek dengan 10 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Sambal Pare Nenek
-
Dibutuhkan 4 kg : Pare.
-
Siapkan 1/4 kg : Cabe Rawit.
-
Dibutuhkan 1 kg : Bawang Merah.
-
Dibutuhkan 1/4 kg : Bawang Putih.
-
Menyiapkan 2 buah : lengkuas.
-
Dibutuhkan 2-3 lembar : Daun Jeruk.
-
Persiapkan : Garam.
-
Menyiapkan : Gula pasir.
-
Menyiapkan : Kaldu Bubuk Jamur / Micin.
-
Menyiapkan : Kecap Manis.
Jika semua bahan memasak Sambal Pare Nenek sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.
Proses memasak Sambal Pare Nenek
-
Iris pare tipis-tipis.
-
Taburkan 10 sdm gula pasir ke irisan pare sambil di peras. Setelah di peras, pare akan mengeluarkan air. Buanglah air sisa perasan. Hal ini untuk mengurangi rasa pahit pada pare. Ulangi proses tsb sebanyak 3 atau 4 kali..
-
Iris bahan lainnya. Lengkuas, cabe, bawang merah, dan bawang putih..
-
Siapkan wajan berisi minyak goreng yang sudah di panaskan. Goreng pare hingga matang. Jika ingin lebih crispy, pare bisa digoreng lebih lama..
-
Setelah pare sudah matang, tiriskan.
-
Tumis irisan lengkuas, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga wangi. Masukkan garam dan kaldu jamur atau micin sesuai selera..
-
Masukkan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Kemudian masukkan pare dan aduk hingga rata..
-
Tambahkan kecap manis sesuai selera.
-
Hidangan siap disantap dengan nasi panas.
Itulah sistem easy membuat dengan cepat resep Sambal Pare Nenek, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.