Siap Saji Mangut Lele Kemangi Khas Jogja Sedap Nikmat

Memasak Mangut Lele Kemangi Khas Jogja mudah, mantul, praktis.

23 bahan 5 tahapan, resep Mangut Lele Kemangi Khas Jogja

Apa kabar Ibuku, saat ini anda bisa menyiapkan resep Mangut Lele Kemangi Khas Jogja dengan 23 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja

1. Persiapkan 1 kg : lele / 7 ekor lele.
2. Persiapkan 1 buah : Jeruk nipis.
3. Siapkan 10 buah : cabe rawit utuh (sesuai selera boleh ditambah).
4. Menyiapkan 1 buah : kara instan.
5. Menyiapkan 1 ruas : lengkuas digeprek.
6. Persiapkan 3 lbr : daun jeruk.
7. Dibutuhkan 3 lbr : daun salam.
8. Persiapkan 1 batang : serai ukuran besar.
9. Persiapkan Segenggam : daun kemangi.
10. Menyiapkan : BUMBU HALUS:.
11. Persiapkan 4 siung : bawang putih.
12. Siapkan 5 siung : bawang merah.
13. Siapkan 3 butir : kemiri.
14. Siapkan 1 ruas : kunyit.
15. Menyiapkan 1 ruas : kencur.
16. Menyiapkan 3 buah : cabe merah keriting (sesuai selera boleh ditambah).
17. Menyiapkan 3 buah : cabe rawit merah (sesuai selera boleh ditambah?.
18. Menyiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1 buah : gula merah disisir.
20. Dibutuhkan Sejumput : gula pasir.
21. Persiapkan Sejumput : garam.
22. Dibutuhkan Sejumput : kaldu bubuk.
23. Dibutuhkan secukupnya : Air.

Jika semua bahan memasak Mangut Lele Kemangi Khas Jogja sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.

Tahapan memasak Mangut Lele Kemangi Khas Jogja

1. Siapkan bahan-bahan dan haluskan bumbu
   
2. Goreng kering lele yg sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan dilumuri garam. Kemudian tiriskan.
   
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk lalu aduk hingga merata dan tumis lagi sebentar.
   
4. Kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan santan, gula merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu aduk dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan cabe rawit utuh dan daun kemangi.
   
5. Setelah itu masukkan lele. Pastikan semua bagian lele terendam agar bumbu meresap. Kemudian koreksi rasa jika kurang pas gula garam dan kaldu boleh ditambah. Jika rasa sudah oke kemudian matikan kompor dan mangut lele kemangi khas jogja pun siap disajikan.
   
6. Finish and Enjoy.

Itulah sistem gampang memasak dengan kencang resep Mangut Lele Kemangi Khas Jogja, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Resep mudah Pecel Sayur Sambal Asem Mantul Banget

Resep mudah 117. Sambal Pecel Lele Enak Sempurna

Resep mudah Tumis Udang Buncis Sederhana Paling Enak

Resep mudah Tumis Udang Buncis Wortel Nikmat Lezat