Siap Saji 621.Tape Ketan HIJAU PANDAN Gurih Mantul

Mengolah 621.Tape Ketan HIJAU PANDAN mudah, enak, praktis.

8 bahan 11 tahapan, resep 621.Tape Ketan HIJAU PANDAN

Malam Mama, saat ini anda dapat memasak resep 621.Tape Ketan HIJAU PANDAN dengan 8 bahan dan 11 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa level yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem mengawali dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan 621.Tape Ketan HIJAU PANDAN

1. Dibutuhkan 1,500 gr : beras ketan putih.
2. Menyiapkan 2 btr : ragi tape kondisi bagus.
3. Siapkan 30 lbr : daun pandan suji/ betawi.
4. Dibutuhkan 10 lbr : daun pandan wangi.
5. Persiapkan 500 ml : air matang unt air pandan.
6. Siapkan 3 sdt : gula pasir.
7. Menyiapkan 1 : papah daun pisang/ secukupnya.
8. Persiapkan 5-10 sdm : air kukusan ketan (optional).

Jika semua komposisi 621.Tape Ketan HIJAU PANDAN sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.

Tahapan memasak 621.Tape Ketan HIJAU PANDAN

1. Siapkan bahan.dan cuci bersih ketannya lalu rendam 12 jam.dan bilas lagi bersih lalu tiriskan kemudian kukus di dandang yg sdh panas alasi kain tile bersih (agar mudah dan cepat pindahkan ketannya).kukus selama 30 mnt.
   
2. Setelah 30 mnt matikan api dan guyur air masak..sampai ketan berbulir butiran berasnya (memisah) lalu angkat kain tilenya dan pindahkan ketannya di baskom tahan panas..segera cuci daun pandan
   
3. Dan potong² kecil lalu blender sampai keluar warna hijau pekatnya dan saring halus..peras.
   
4. Segera tambahkan air pandan ke ketan tadi aduk dan ratakan. Setelah warna tercampur langsung kukus di dandang yg sdh panas ber alaskan kain tile kembali.
   
5. Segera ikat rapikan kain tilenya dan kukus ketan 30 mnt…setelah 30 mnt buka tutup dandangnya dan ternyata warnanya pudar…dan segera angkat kain tilenya dan pindahkan ketan di loyang beralaskan daun pisang.angin anginkan.
   
6. Setelah ketan ber suhu ruang segera taburi ragi halus..selapis demi selapis pindahkan ke tempat beralas daun pisang lakukan peragian sampai bahan habis dan bag teratas ketan taburi sedikit gula pasir secara merata. Lalu siram dengan air kukusan dandang yg sdh dingin beberapa sendok…(saya 5.sdm boleh lebih tapi jngn over)
   
7. Saya bagi 2 tempat penyimpanannya walau pakai tempat kaca yg sdh bersih tetap saya alasii daun pisang dan sy tutup daun pisang lagi.baru tutupkan tutupnya rapat rapat
   
8. Kalau pakai tempat berbahan plastik saya alasi daun pisang merata baru ketan dan ditutup daun lagi baru tutup rapat…bungkus lagi dengan plastik bersih tdk tembus cahaya. Rapat rapat dan simpan dilemari pekakas dapur.
   
9. Setelah 3 hari 3 malam (maksimal waktu) cek keadaan tape…dan tape sdh bisa dipanen…mari kita lihat hasilnya ya..
   
10. Hasilnya airnya banyak bening rasa tape manis…ada segernya sedikit…walau warnanya hijau pudar khas rasanya..👍dan masih blm.move on dari tape ketan hitam..di buat juga…Akhirnya….👍👍🙏😍
    
11. Note: sedikit berbagi tips ya..agar tape bagus hasilnya *pilih beras ketan yg bagus kondisinya. *pilih ragi yg bagus ( biasanya warnanya putih terang.tdk buthek.dan tdk berampas sewaktu di haluskan pakai sendok *hindari kontak langsung dengan kulit kita.. "Gunakan peralatan yg bersih dari minyak,apalagi garam.

• menggunakan alas daun pisang membantu tape cepat proses juga harum *simpan rapat tdk kena cahaya itu lebih bagus
• waktu yg digunakan fermentasi minim 2 -3 hari maksimalnya 3 hari
  

1. Finish and Enjoy.

Itulah formula gampang memasak dengan pesat resep 621.Tape Ketan HIJAU PANDAN, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Resep Baru Kremes ayam Enak dan Sehat

Mudah Cepat Memasak Good time Chocochip Enak dan Sehat

Praktis, Menyajikan Sego Tempong Banyuwangi Nikmat Lezat

Mudahnya Memasak Oseng buncis udang tabur pete ala bunda Kinan Lezat Mantap