Resep Unik Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie) Enak Sempurna

Memasak Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie) mudah, mantul, praktis.

42 bahan 9 tahapan, resep Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie)

Siang Bunda, sekarang anda bisa memasak resep Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie) dengan 42 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie)

1. Menyiapkan : ☝️ Tekwan.
2. Menyiapkan : 💚 pentol tekwan.
3. Persiapkan 500 gr : ikan tenggiri giling.
4. Menyiapkan 15 gr : garam.
5. Siapkan 200 ml : air.
6. Siapkan 100 gr : putih telur.
7. Menyiapkan 1/4 sdt : lada.
8. Persiapkan 300 gr : sagu tani.
9. Menyiapkan 1 sdm : minyak sayur u merebus pentol.
10. Siapkan : 💚Kuah tekwan.
11. Menyiapkan 150 gr : udang sungai.
12. Menyiapkan 50 gr : jamur kuping.
13. Menyiapkan 200 gr : bengkoang.
14. Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt : Lada.
16. Dibutuhkan 1,5 sdm : Garam.
17. Menyiapkan 1 sdt : Bubuk jamut.
18. Dibutuhkan : 💚 Pelengkap.
19. Persiapkan : Soun.
20. Siapkan : Daun seledri.
21. Siapkan : Cabe rawit giling.
22. Dibutuhkan : Cuka putih / jeruk kunci.
23. Siapkan : Kecap manis / kecap asin (optional).
24. Siapkan : Bawang goreng.
25. Persiapkan : ✌ Mie tahu / rujak mie.
26. Menyiapkan 1 kg : mie kuning kecil.
27. Menyiapkan 2 buah : tahu putih (400 gr), potong dadu.
28. Persiapkan 100 gr : Soun.
29. Siapkan 100 gr : tauge.
30. Dibutuhkan 1 buah : timun.
31. Siapkan secukupnya : Ebi.
32. Persiapkan : Cuka pempek (lihat resep).
33. Dibutuhkan : Pempek Lenjer kecil u mie tahu / rujak mie.
34. Dibutuhkan : 💚Bahan pempek kecil.
35. Dibutuhkan 500 gr : ikan tenggiri giling.
36. Siapkan 300 ml : air.
37. Persiapkan 15 gr : garam.
38. Persiapkan 300 gr : sagu tani.
39. Dibutuhkan : Air u merebus.
40. Siapkan : Minyak u menggoreng.
41. Siapkan : 👌 Pempek lenjer goreng (lihat resep).
42. Siapkan : 💖 pelengkap… Kerupuk Palembang.

Jika semua bahan baku Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan gampang.

Step by Step memasak Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie)

1. ☝️ Membuat Tekwan… 💚 Buat pentol… Campurkan garam n lada, beri air sedikit. Campurkan ikan giling n air sedikit2 sambil di aduk rata sampai air habis, lalu tambakan garam n lada. Tepuk2 adonan supaya adonan kejal, tambahkan putih telur n sagu sedikit2 sampai habis.
   
2. Didihkan air, beri minyak sayur, lalu bulatkan adonan kecil2 sampai habis, saya membulatkan seperti membuat bakso. Tandanya sudah matang, tekwan akan mengapung n ukuran lebih besar drpd saat msh mentah. Sisihkan
   
3. 💚 membuat kuah…. Haluskan bawang putih, potong bengkoang sebesar korek api, potong jamur kuping memanjang tipis, cincang udang. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan udang, oseng sebentar, lalu tambahkan jamur,beri air, oseng selama 5 menit, lalu tambahkan bengkoang, bubuk jamur, garam n lada. Masak sampai jamur lembut. Sisihkan.
   
4. Didihkan air, lalu masukkan bumbu, masak sampai mendidih, lalu masukan pentol tekwan, koreksi rasa. Tekwan siap di sajikan dengan soun, bawang goreng, irisan timun, seledri, cabe rawit, cuka makan n kecap.
   
5. 💚 Membuat pempek lenjer kecil…… Larutkan garam dengan sedikit air. Campurkan air sedikiy2 kedalam ikan giling, aduk rata, lalu tambahkan garam, tepuk2 ikan supaya kejal, lalu tambahkan sagu sedikit2 sambil di aduk rata sampai sagu habis.
   
6. Didihkan air.. Lalu buat lenjeran kecil, beratnya @50 gr, lalu rebus, tanda udah matang, pempeknya akan mengapung n ukuran lebih besar dari mentahnya.. sisihkan. Panaskan.minyak lalu goreng. Sisihkan
   
7. ✌Penyajian mie tahu… Tata di piring, tahu, tauge n pempek lenjer kecil yg sudah di potong2, tambahkan mie n soun, lalu beri timun, taburan ebi, lslu di siram pk cuka pempek. Mie tahu siap di sajikan.
   
8. Pempek kulit lenjer
   
9. Selamat mencoba n semoga suka ya 🙏🙏
   
10. Finish and Enjoy.

Itulah formula easy membikin dengan cepat resep Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie), bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Resep Baru Nasi goreng mawut Nikmat Lezat

Resep mudah Sate Goreng Sapi Praktis Enak

Fresh, Membuat Oseng Pare Pedas Nampol (no pahit) Paling Enak

Resep mudah Oseng tahu kacang panjang Yummy Mantul