Resep Baru Laksa Bogor Ala Warung
Memasak Laksa Bogor mudah, nikmat, praktis.
Pagi Mamiku, sekarang bunda bisa membuat resep Laksa Bogor dengan 26 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Laksa Bogor
-
Dibutuhkan 1/2 ekor : ayam.
-
Siapkan 2 batang : sereh.
-
Menyiapkan 3 lembar : daun salam.
-
Menyiapkan 1 lt : santan kental (dari 1 buah kelapa).
-
Menyiapkan 1 batang : daun bawang, iris kasar.
-
Dibutuhkan : Minyak untuk numis.
-
Menyiapkan : Bumbu halus:.
-
Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 1 ruas jari : kunyit.
-
Siapkan 1 ruas jari : lengkuas.
-
Menyiapkan 4 butir : kemiri.
-
Persiapkan 1 sdm : ketumbar.
-
Menyiapkan sesuai selera : Garam, gula, merica.
-
Persiapkan : Pelengkap:.
-
Persiapkan 1 bungkus : bihun. Seduh, tiriskan.
-
Menyiapkan 3 genggam : toge. Seduh, tiriskan.
-
Siapkan 4 butir : telur ayam. Rebus, bagi 2.
-
Siapkan secukupnya : Daun kemangi.
-
Dibutuhkan : Jeruk nipis.
-
Dibutuhkan : Bawang goreng.
-
Siapkan : Sambel:.
-
Persiapkan 10 buah : cabe rawit, rebus.
-
Siapkan 1 sdt : cuka.
-
Persiapkan 1/4 sdt : garam.
-
Menyiapkan 50 ml : air matang.
Jika semua bahan memasak Laksa Bogor sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan gampang.
Step by Step memasak Laksa Bogor
-
Rebus ayam dengan api sedang, beri sedikit garam sampai ayam empuk dan matang. Tiriskan ayam dan suwir-suwir. Sisihkan. Sisihkan kurang lebih 500 ml kaldu ayam untuk campuran kuah. Saring dan buang kelebihan lemak..
-
Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum..
-
Tambahkan kaldu yang sudah disisihkan dan santan, masak dengan api sedang hingga kuah mendidih. Masukan bawang daun. Tambahkan gula garam merica sesuai selera. (rasa laksa ini manis gurih. Tidak hanya asin).
-
Cara penyajian : taruh di mangkok bihun, suwiran ayam dan tauge, siram dengan kuah laksa.Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng.
Sajikan hangat dengan sambal cuka dan beri perasan jeruk nipis..
Seperti itu formula gampang membuat dengan pesat resep Laksa Bogor, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.