Resep Baru Ketan Bubuk Kedelai Siram Juruh/Kinca Ala Restoran
Membuat Ketan Bubuk Kedelai Siram Juruh/Kinca mudah, cepat, praktis.
14 bahan 6 tahapan, resep Ketan Bubuk Kedelai Siram Juruh/Kinca
Malam Mamaku, sekarang anda bisa menyiapkan resep Ketan Bubuk Kedelai Siram Juruh/Kinca dengan 14 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ketan Bubuk Kedelai Siram Juruh/Kinca
- Siapkan : Bahan Bubuk Kedelai:.
- Menyiapkan 150-200 gram : kacang kedelai, dicuci, rendam 1 jam, tiriskan.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas : kencur, haluskan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : garam atau sesuai selera.
- Menyiapkan : Bahan Ketan :.
- Siapkan 250 gram : ketan putih, dicuci, rendam 2-3 jam atau semalaman, tiriskan.
- Persiapkan 130 ml : santan kelapa (aku pakai 65 ml santan kara ditambah 65 ml air matang).
- Persiapkan 1/2 sdt : garam atau sesuai selera Selembar daun pandan, simpul.
- Menyiapkan : Pelengkap :.
- Dibutuhkan : Kelapa parut setengah tua yang dicampur garam secukupnya, kukus bersama selembar daun pandan sekitar 10 menit.
- Siapkan : Gula jawa (aku pakai gula mancak) 60-70 gram, sisir, rebus dengan sedikit air hingga mencair.
- Persiapkan secukupnya : Gula halus.
Jika semua bahan memasak Ketan Bubuk Kedelai Siram Juruh/Kinca sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.
Proses memasak Ketan Bubuk Kedelai Siram Juruh/Kinca
- Bubuk kedelai : Sangrai kacang kedelai hingga berwarna kecoklatan (tandanya sudah matang, kulit kacang kedelai gampang dikelupas).
- Tambahkan garam, bawang putih, kencur dan daun jeruk. Aduk sebentar hingga rata, matikan kompor.
- Setelah kacang kedelai dingin, haluskan kacang kedelai dengan chopper/blender/ulekan/tumbukan.
- Ketan : Panaskan kukusan, kukus beras ketan yang sudah direndam selama 20 menit.
- Setelah 20 menit dikukus, pindahkan ketan ke dalam wadah. Tuang santan yang sudah dicampur garam sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan centong kayu hingga santan meresap ke dalam ketan. (Note : jika menggunakan santan bukan instan, masaklah santan terlebih dahulu hingga mendidih).
- Kukus kembali ketan yang sudah dicampur santan. Beri selembar daun pandan. Kukus selama 25 menit hingga ketan matang dan pulen.
- Finish and Enjoy.
Begitulah formula gampang membikin dengan cepat resep Ketan Bubuk Kedelai Siram Juruh/Kinca, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.