Mudahnya Bikin Tape Ketan Hijau Praktis Enak
Membuat Tape Ketan Hijau mudah, nikmat, praktis.
4 bahan 4 tahapan, resep Tape Ketan Hijau
Sore Mama, saat ini anda dapat menyajikan resep Tape Ketan Hijau dengan 4 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Tape Ketan Hijau
- Persiapkan 500 gr : beras ketan putih.
- Siapkan 50 gr : gula pasir(Mnrt saya udah pas manisnya).
- Persiapkan 1/2 keping : ragi tape.
- Siapkan Secukupnya : pasta pandan (saya 1/2 sdt pasta pandan).
Jika semua komposisi Tape Ketan Hijau sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.
Tahapan memasak Tape Ketan Hijau
- Rendam 1jam beras ketan(ingat hanya 1jam Tdk lebih. Agar tekstur nya cantik).
Siapkan air mendidih pada dandang. Lalu kukus hingga "berubah tekstur" saja. Sekitar 7-10menit. Saat masih panas, langsung cuci beras ketan berkali2 hingga beras keset. Tidak licin. Kita Bisa 5x lebih saat mencucinya.
- Setelah keset, beri pasta pandan. Campur merata. Lalu kukus lagi hingga beras ketan matang
- Angakat dari dandang, Dinginkan si beras ketan.hingga benar2 dingin di suhu ruang.(harus dingin). Haluskan ragi, kemudian beri ragi secara merata..harus benar2 rata. Gunakan sarung tangan agar bisa meratakan ragi. Jangan sampai keras dan ragi terkena air,minyak dll. Setelah ragi tercampur, taburi gula…campur hingga rata
- Siapkan toples, lalu tuang beras ketan kedalamnya. Kemudian tutup rapat toples. Diamkan selama 2 malam(beras ketan nanti akan berair,tandanya sudah siap disantap).
- Finish and Enjoy.
Itulah metode easy memasak dengan praktis resep Tape Ketan Hijau, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.