Mudah Cepat Memasak Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang) Ala Warteg

Mengolah Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang) mudah, gurih, praktis.

17 bahan 7 tahapan, resep Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang)

Malam Mami, saat ini anda bisa membuat resep Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang) dengan 17 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang)

1. Siapkan 4 siung : bawang putih (2siung utk masak sup, 2 siung utk kwetiau).
2. Menyiapkan 1 sdm : Kecap manis (untuk yang memakai kwetiau).
3. Siapkan : Kecap Asin.
4. Siapkan : Cuka hitam (gak bole di skip, karena ini kunci utamanya).
5. Persiapkan : Tepung tapioka.
6. Menyiapkan secukupnya : Kaldu jamur.
7. Dibutuhkan : Kwetiau (optional).
8. Menyiapkan 4 pcs : Jamur kuping hitam (rendam dan iris tipis).
9. Menyiapkan : 2 pcs Jamur Shitake (rendam dan iris tipis).
10. Persiapkan 1 buah : Tomat, potong dadu.
11. Dibutuhkan 1 bungkus : Jamur Enoki.
12. Menyiapkan 1 bungkus : Boncabe (kalau tidak suka pedas, boleh di skip).
13. Persiapkan secukupnya : Cabe rawit.
14. Persiapkan 200 gr : Ikan dori fillet (potong ukuran sedang).
15. Siapkan 200 gr : udang.
16. Menyiapkan 2 butir : telur (saya mix 1 telur ayam, 1 telur bebek mentah).
17. Siapkan 3 pcs : hiwan (bakso ikan), hanya optional.

Jika semua bahan dasar Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.

Tahapan memasak Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang)

1. Saya sisipkan yang jika mau nambah kwetiau dulu.

2 siung bawang putih di cincang halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, masukkan kwetiau, kecap asin, dan kecap manis.

Sisihkan

1. Untuk memasak sup.

Panaskan minyak goreng, Tumis 2 siung bawang putih yang sudah di cincang sampai agak kecoklatan

1. Masukkan potongan ikan dori, udang, tomat, jamur kuping, enoki, shitake, tumis sampai setengah matang. Tambahkan sedikit kecap asin.
   
2. Tambahkan air,kaldu jamur secukupnya, bon cabe, cabe rawit, cuka hitam, masak sampai mendidih.

(selagi menunggu mendidih, buat campuran tepung tapioka dan sedikit air)

1. Setelah mendidih, campurkan cairan tepung tapioka. Aduk sampai mengental
   
2. Setelah mengental, tambahkan 2 butir telur, saat masukkan telur, sup tetap di aduk, agar telurnya hancur.
   
3. Sup siap untuk di hidangkan.

Bagi yang menambah kwetiau, bisa langsung disiramkan di atas kwetiau.

1. Finish and Enjoy.

Seperti itu cara gampang membikin dengan praktis resep Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang), bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Resep mudah 203. Sate Ayam Madura Nikmat Lezat

Resep Terbaik Nasi goreng mawut Gurih Mantul

Resep mudah 20. Oseng Usus Lombok Ijo Gurih Mantul

Resep mudah Oseng-oseng Sawi Putih Lombok Tengger Praktis Enak