Caranya Membuat Laksa Bogor Ala Restoran
Memasak Laksa Bogor mudah, mantul, praktis.
Hai Mami, saat ini bunda bisa menyajikan resep Laksa Bogor dengan 31 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Laksa Bogor
-
Menyiapkan 1 kg : Ayam.
-
Persiapkan 10 butir : Telur Ayam rebus.
-
Menyiapkan 5 buah : Tahu, belah dua.
-
Persiapkan 500 mL : Santan.
-
Menyiapkan 150 gram : Kelapa Parut, sangrai lalu haluskan.
-
Menyiapkan 1 batang : Serai.
-
Menyiapkan 3 lembar : Daun Jeruk.
-
Siapkan 2 lembar : Daun Salam.
-
Menyiapkan 1/2 ruas : Lengkuas, iris.
-
Menyiapkan 300 mL : Air.
-
Persiapkan 3 sdm : Minyak Goreng.
-
Persiapkan secukupnya : Garam.
-
Persiapkan secukupnya : Gula.
-
Siapkan secukupnya : Lada Bubuk.
-
Dibutuhkan : Bumbu Halus:.
-
Persiapkan 5 siung : Bawang Merah.
-
Dibutuhkan 7 siung : Bawang Putih.
-
Menyiapkan 3 butir : Kemiri.
-
Persiapkan 1/4 buah : Tomat.
-
Siapkan 1/4 butir : Pala.
-
Menyiapkan 1/4 sdt : Jintan.
-
Persiapkan 2 ruas : Kunyit.
-
Siapkan 1/2 ruas : Jahe.
-
Menyiapkan : Pelengkap :.
-
Menyiapkan : Lontong.
-
Siapkan : Bihun (rendam dalam air).
-
Persiapkan : Tauge rebus.
-
Menyiapkan : Daun Kemangi.
-
Dibutuhkan : Oncom Bakar.
-
Siapkan : Bawang Goreng.
-
Dibutuhkan : Sambal (Cabai rawit dan bawang putih direbus lalu dihaluskan).
Jika semua bahan dasar Laksa Bogor sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.
Step by Step memasak Laksa Bogor
-
Panaskan Panci, tambahkan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga wangi..
-
Setelah wangi, masukan ayam. Aduk hingga merata dan sedikit berubah warna. Lalu tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu masukan tahu dan telur rebus. Masak hingga mendidih..
-
Kemudian masukan garam, gula, merica, dan santan. Masak hingga mendidih lalu tambahkan kelapa parut halus. Masak hingga ayam matang. Cicipi rasa. Matikan api..
-
Potong lontong pada mangkuk. Tambahkan bihun, tauge, daun kemangi, dan potongan oncom bakar. Siram dengan kuah laksa. tambahkan ayam, bawang goreng, dan sambal..
-
Selamat Mencoba :).
Itulah metode gampang membuat dengan pesat resep Laksa Bogor, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.