Praktis, Menyajikan Nasi Pindang Daging Khas Kudus Praktis Enak
Resep Nasi Pindang Daging Khas Kudus mudah, nikmat, praktis. Tidak begitu dengan nasi pindang khas Kudus yang justru menggunakan daging sapi atau kerbau. Ingin tahu bagaimana enaknya makan Nasi Pindang Khas Kudus Pak Abu - Kaligelis?? penasaran sama HARGAnya?? yuk, tonton video ini sampai habis. Sebelum membuat nasi pindang khas Kudus, kamu perlu mengumpulkan bahan-bahannya dulu.
Pindang daging akan langsung diguyurkan ke atas nasi hangat ketika disajikan, bersama pelengkap lain seperti tempe goreng, perkedel kentang, pindang telur, dan baceman jerohan sapi.
Cara Memasak Pindang Daging Khas Kudus: Siapkan rebusan diatas kompor yang menyala dan masukkan daging yang sudah dipotong-potong kedalamnya Apabila pindang daging telah matang, sekarang angkat daging dari rebusan dan sajikan bersama dengan nasi putih dalam mangkuk besar.
Resep Nasi Pindang Khas Kudus - Pindang Kudus memiliki bentuk yang hampir sama seperti rawon.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Nasi Pindang Daging Khas Kudus dengan 20 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Nasi Pindang Daging Khas Kudus
-
Persiapkan 300 gr : daging sapi sandung lamur, potong potong.
-
Siapkan 800 ml : santan cair.
-
Dibutuhkan 200 ml : santan agak kental.
-
Persiapkan 2 cm : lengkuas, memarkan.
-
Siapkan 2 lembar : daun salam.
-
Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.
-
Menyiapkan 2 batang : sereh.
-
Persiapkan 50 gr : daun melinjo.
-
Menyiapkan 1 sdm : gula merah sisir.
-
Siapkan 1 sdt : air asam jawa.
-
Siapkan 1 sdt : kaldu sapi.
-
Dibutuhkan secukupnya : Garam.
-
Menyiapkan : Minyak goreng utk menumis.
-
Siapkan : Bumbu Halus :.
-
Persiapkan 6 butir : bawang merah.
-
Siapkan 3 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 2 buah : kluwek, ambil isinya.
-
Persiapkan 1/2 cm : kunyit bakar.
-
Menyiapkan 1/2 sdt : ketumbar.
-
Dibutuhkan 1/4 sdt : terasi.
Meskipun begitu, kedua makanan itu memiliki rasa yang berbeda.
Kemudian rebus dengan air sampai benar-benar empuk.
Nasi Pindang Khas Khudus adalah masakan berkuah yang lebih Rich dan Komplek bila di banding dengan Soto, Cita rasa keluak dan Kemiri, di imbangi Di Kudus agak sulit mendapatkan Daging Sapi.
Kebanyakan yang di perjual belikan baik Daging Mentah maupun masakan sipa saji - berbahan.
Step by Step memasak Nasi Pindang Daging Khas Kudus
-
Tumis bumbu halus hingga harum Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
-
Masukkan air dan santan encer, serta bumbu lain Tutup panci, masak dengan api kecil hingga meresap dan daging empuk. Koreksi rasa.
-
Masukkan santan sedang, masak sebentar lagi hingga bumbu meresap Koreksi rasa hingga pas sesuai selera rasanya.
-
Terakhir masukkan daun so, aduk hingga layu. Sajikan.
Nasi pindang khas Kudus ini mempunyai bentuk yang hampir sama seperti rawon.
Masukkan rebusan daging tadi ke dalam tumisan bumbu kemudian tambahkan cabai rawit merah dan hijau yang masih utuh.
Nasi Pindang (Hanacaraka:ꦱꦼꦒ ꦥꦶꦤ꧀ꦢꦁ, bahasa Jawa: Sega pindang) adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun melinjo atau daun so.
Nasi Pindang adalah makanan khas dari orang Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa Colo.
Makan khas Kudus ini sekilas mirip rawon, namun ternyata berbeda.