Resep mudah Pindang ayam telur Nikmat Lezat
Memasak Pindang ayam telur mudah, mantul, praktis. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia.
Tutorial Telur Ayam Pindang Alat : Kompur, Pisau dan Dandang Bahan : Air, Telur Ayam Serai, Daun Salam, Kunyit, Daun Kunyi, Jahe.
Telur merupakan salah satu bahan makanan yang mudah diolah.
Telur pindang dengan motif retakan. id.tastemade.com.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Pindang ayam telur dengan 25 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Pindang ayam telur
-
Siapkan 250 gram : ayam dada fillet.
-
Persiapkan 4 butir : telur rebus.
-
Persiapkan 1 bungkus : daun so melinjo.
-
Siapkan : Bawang goreng.
-
Persiapkan : Bumbu halus:.
-
Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 4 siung : bawang putih.
-
Persiapkan Seruas : laos.
-
Menyiapkan Seruas : jahe.
-
Persiapkan : Ketumbar bubuk.
-
Persiapkan : Lada bubuk.
-
Siapkan 1 buah : kluwak (ambil isinya larutkan dalam air panas).
-
Menyiapkan 1/2 keping : gula aren.
-
Dibutuhkan : Bahan tambahan:.
-
Dibutuhkan 1 batang : serai geprek.
-
Siapkan 2 lembar : daun salam.
-
Siapkan 4 lembar : daun jeruk wangi.
-
Menyiapkan : Air asam jawa.
-
Persiapkan 4 gelas : air (sesuai selera).
-
Menyiapkan 5 : Lombok setan utuh.
-
Menyiapkan 2 sdk teh : garam (cicipi dulu).
-
Siapkan 2 sdk teh : gula (cicipi).
-
Dibutuhkan 2 sdk makan : kecap manis.
-
Menyiapkan 1 bungkus : santan instan.
-
Dibutuhkan : Royco.
Rebus telur ayam, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air hingga.
Telur pindang merupakjan produk olahan telur tradisional yang menggunakan bahan penyamak protein.
Pada praktikum kali ini kami menggunakan telur ayam yang bermutu baik.
TELUR PINDANG ANJUNG Menerima tempahan untuk majlis.. .
Step by Step memasak Pindang ayam telur
-
Rebus ayam biar lunak, sisihkan.
-
Haluskan bumbu, selanjutnya tumis sampai harum, tambahkan serai, salam, daun jeruk, masukkan ayam dan air rebusan nya (mau diganti airnya juga gak apa-apa) lalu selanjutnya telur kupas.
-
Tambahkan air asam, gula, garam, royco sampai rasanya pas, setelah pas masukkan santan sambil diaduk2 biar tidak pecah.
-
Setelah mendidih ambil / tiriskan ayam, sisihkan. Koreksi rasa kembali, tambahkan kecap manis, masukkan daun so melinjo dan lombok setan tunggu sampai layu, setelah itu baru matikan kompor.
-
Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, lalu suwir.
-
Ambil lombok yang utuh tadi dari kuah, uleg, dan letakkan di piring sambal.
-
Penyajian: nasi atasnya letakkan telur, ayam suwir, sayur so melinjo, tuang kuah, dan terakhir taburi bawang goreng. Selamat mencoba bun… Amoyyyy.
Umumnya telur yang dibuat menjadi telur pindang adalah telur ayam dan telur puyuh.
Telur pindang merupakan produk olahan telur tradisional yang menggunakan bahan penyamak protein.
English: Opor Ayam, braised chicken in coconut milk.
Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya.
Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini.