Praktis, Memasak Pepes Tongkol Kemangi Praktis Enak
Memasak Pepes Tongkol Kemangi mudah, cepat, praktis.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Pepes Tongkol Kemangi dengan 18 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Pepes Tongkol Kemangi
-
Dibutuhkan 1 ekor : tongkol besar.
-
Menyiapkan 5 batang : daun kemangi.
-
Siapkan 5 lembar : Daun pisang potong.
-
Siapkan 5 tusuk : gigi potong-potong.
-
Dibutuhkan : Bumbu Halus.
-
Menyiapkan 8 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 4 siung : bawang putih.
-
Siapkan 20 buah : cabe rawit.
-
Menyiapkan 5 biji : kemiri.
-
Dibutuhkan 2 buah : tomat kecil.
-
Menyiapkan 1 sdt : ketumbar.
-
Siapkan 1/2 ruas : kunyit.
-
Siapkan 1 cm : lengkuas.
-
Menyiapkan 1 cm : jahe.
-
Menyiapkan 1 cm : kencur.
-
Persiapkan : Bumbu Tambahan.
-
Persiapkan 1/2 sdm : garam.
-
Persiapkan 1 sdt : gula.
Tahapan memasak Pepes Tongkol Kemangi
-
Kukus tongkol sampai matang lalu suwir sesuai selera.
-
Tumis bumbu halus lalu tambahkan gula dan garam. Cek rasa..
-
Tuang sedikit-sedikit bumbu di daun pisang yang sudah di potong-potong, lalu taruh ikan tongkol suwir, tutupi dengan bumbu lagi dan daun kemangi sesuai selera, lalu bungkus dengan tusuk gigi.
-
Kukus lagi sampai daun layu, sekitar 15-20 menit, lalu panggang sebentar.
-
Siap dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😘😘😘.