Resep mudah Penyetan I - Tahu Tempe Telur + Sambal terasi Mantul Banget


Resep Penyetan I - Tahu Tempe Telur + Sambal terasi mudah, mantul, praktis. Yang namanya Lombok dan pedes itu enak banget ya menggugah selera makan. Nah kali ini bikin sambel yang judes nya minta. Sambal penyetan ayam tempe tahu & teri maknyooooosss tenan.

Penyetan I - Tahu Tempe Telur + Sambal terasi

Ati Ampela dengan Sambal Terasi di Atasnya [image source].

Apalagi kalau bukan Tempe Penyet Tempe dan Telur Penyet [image source].

Bukan hanya juara di sambalnya saja, Mbak Noer juga Ikan dan Telur Dadar Penyetan Mbak Noer [image source].

Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Penyetan I - Tahu Tempe Telur + Sambal terasi dengan 26 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Penyetan I - Tahu Tempe Telur + Sambal terasi

  1. Menyiapkan : » Sambal :.

  2. Siapkan 20 butir : Cabai rawit.

  3. Persiapkan 3 butir : Cabai merah keriting.

  4. Dibutuhkan 1 buah : tomat.

  5. Menyiapkan 3 siung : bawang putih.

  6. Persiapkan 3 siung : bawang merah.

  7. Persiapkan 1 sdt : Terasi matang.

  8. Siapkan 1 1/2 sdt : Gula (sesuai selera).

  9. Persiapkan 1/2 sdt : Garam (sesuai selera).

  10. Siapkan : » Tahu :.

  11. Siapkan 4 potong : Tahu putih (kerat" tipis).

  12. Menyiapkan 3 sdm : Air (rendaman).

  13. Siapkan 1 sdt : Garam.

  14. Menyiapkan 1/2 sdt : Kaldu ayam bubuk (optional).

  15. Persiapkan 1 sdt : Ketumbar bubuk.

  16. Persiapkan : » Tempe :.

  17. Siapkan 1 papan : Tempe (potong, kerat).

  18. Menyiapkan 5 sdm : Air (rendaman).

  19. Menyiapkan 1 siung : bawang putih (uleg).

  20. Menyiapkan 1 sdt : garam.

  21. Persiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.

  22. Dibutuhkan : » Telur dadar :.

  23. Dibutuhkan 3 butir : Telur (kocok lepas).

  24. Siapkan 3 siung : bawang merah (iris tipis).

  25. Menyiapkan 1/2 sdt : garam (sesuai selera).

  26. Persiapkan sedikit : lada bubuk, kaldu ayam bubuk (optional).

Sambal goreng ati telur puyuh. foto: Instagram/@dapursicongok.

Potong kotak tempe dan tahu b.

Potong kecil hati ayam yang sudah direbus c.

Goreng tempe & tahu hingga matang d.

Tahapan memasak Penyetan I - Tahu Tempe Telur + Sambal terasi

  1. » Tahu goreng : buat bumbu rendaman, lalu rendam sebentar tahu dan goreng hingga garing. sisihkan.

  2. » Tempe goreng : buat bumbu rendaman, rendam tempe dgn bumbu sebentar lalu goreng garing, sisihkan..

  3. » Telur dadar : tambahkan irisan bawang merah, garam, lada dan kaldu bubuk ke dalam kocokan telur. aduk rata lalu goreng hingga matang. (aku jadi 3 lembar telur dadar).

  4. » Sambal penyet : Goreng cabai, bawang dan tomat. sambil siapkan bumbu dlm cobek (gula, garam, terasi). uleg semua bahan, cicipi. koreksi rasa sesuai selera..

  5. Penyetan siap dinikmatiiii… lupa mau kasih lalapan. tapi karna udah ada sayur bening, jadi ga pake lalap. wanna? lets cook..! yuhuuuy ^^.

Haluskan semua cabai, terasi dan bawang merah kasih air sedikit pada saat ngeblender supaya.

Penyet tempe di atas sambal yang telah dihaluskan.

Sajikan tahu tempe goreng sambal terasi bersama lalapan seperti selada, mentimun dan daun kemangi.

Panaskan minyak pada teflon dengan api kecil.

Masak dengan api kecil, tabur sosis di atasnya dan masak.