Gampangnya Memasak Pecel Lele Praktis Enak
Memasak Pecel Lele mudah, cepat, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Pecel Lele dengan 21 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Pecel Lele
-
Dibutuhkan 1/2 kg : lele.
-
Siapkan 1 : jeruk nipis.
-
Siapkan : Bumbu yang dihaluskan untuk lele:.
-
Dibutuhkan 3 : Bawang putih.
-
Menyiapkan 2 sendok makan : ketumbar.
-
Menyiapkan 2 jempol : jahe.
-
Menyiapkan 1 jempol : kunyit.
-
Siapkan : Garam.
-
Dibutuhkan : Bahan untuk sambal :.
-
Dibutuhkan 6 : cabe merah keriting.
-
Siapkan 3 : cabe rawit merah.
-
Menyiapkan Secukupnya : garam.
-
Dibutuhkan Secukupnya : gula pasir.
-
Dibutuhkan 1 : terasi abc.
-
Persiapkan 2 : bawang merah.
-
Siapkan 1 : tomat.
-
Dibutuhkan : Jeruk limau.
-
Siapkan : Bahan pelengkap lainnya.
-
Persiapkan 2 buah : timun.
-
Dibutuhkan 1 : tomat.
-
Persiapkan 2 lembar : kol.
Proses memasak Pecel Lele
-
Cuci lele hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 15 menit. Setelah itu cuci bersih tiriskan..
-
Lumuri lele dengan bumbu halus, diamkan sebentar, agar bumbunya meresap. Kemudian goreng dengan api sedang sampai matang.
-
Buat sambelnya. Bumbu2 sambel di atas ditumis sebentar. Kemudian dihaluskan, boleh ditambahkan perasan jeruk limau.
-
Untuk lalap: iris timun, tomat, dan kol.
-
Letakkan lele goreng dipiring, tambahkan lalap dan sambalnya. Pecel lele siap dihidangkan.