Gampangnya Menyajikan Pecel sayur Enak Sempurna

Resep Pecel sayur mudah, mantul, praktis. Segarnya sayur rebus, namun tak overcooked, berpadu dengan saus kacang creamy yang bercita rasa pas antara gurih, pedas, dan manis. Brilio.net - Pecel sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari. Sering disebut sebegai salad khas Indonesia, pecel sayur terdiri dari beragam sayuran rebus yang disiram.

Namun untuk bumbu kacangnya, bisa bertahan cukup lama atau seharian.

Pecel Sayur, menu yang mudah dijumpai di sepanjang pulau Jawa khususnya Jawa Timur.

Variasi Sayur untuk Pecel sangat beragam mulai dari: kembang turi, kecipir, daun pepaya, daun kenikir dll.

Malam Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Pecel sayur dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Pecel sayur

1. Dibutuhkan : Bahan A :.

2. Siapkan 1 Ikat : Daun pepaya (Sy beli yg daunnya kecil2/import).

3. Menyiapkan 1 Ikat : Daun kenikir.

4. Persiapkan 1 Ons : Kacang panjang.

5. Persiapkan 1 Ons : Tauge (Sy gk pake).

6. Menyiapkan : Sayur lainnya bisa kangkung/bayam, kol, labu siam, timun, dll.

7. Menyiapkan : Bahan B :.

8. Dibutuhkan 150 Gram : Kacang tanah (Digoreng, blender/haluskan, sisihkan).

9. Siapkan 2 : Bawang putih.

10. Dibutuhkan 1,5 Cm : Kencur.

11. Menyiapkan 3 Lembar : Daun jeruk (Buang tulangnya).

12. Dibutuhkan 5 : Cabe merah.

13. Persiapkan 5 : Cabe rawit merah (Sesuai selera, bs dikurangi atau tmbh).

14. Siapkan 1 Sdm : Air Asam jawa.

15. Dibutuhkan 2 Sdm : Gula merah (Disisir halus).

16. Dibutuhkan 1/2 Sdt : Terasi (dibakar dahulu).

17. Menyiapkan 80 Ml : Air hangat (suam2 kuku).

18. Siapkan Secukupnya : garam.

Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran.

Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.

Pecel sayur memiliki nama ini duluan, karena pecel, atau pecal, adalah nama yang artinya "tumbuk" karena bumbu kacangnya ditumbuk.

Pecel - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.

Tahapan memasak Pecel sayur

1. Cuci bersih sayur kemudian siapkan panci dengan api kecil dan air ditambah garam. Lalu tunggu hingga mendidih airnya masukkan sayurnya..

2. Rebus hingga matang/empuk. Lalu angkat kemudian tiriskan..

3. Bumbu pecel : sangrai bawang putih, kencur, daun jeruk dan cabe. Kemudian haluskan (Sy diulek, atau bsa juga diblender). Lalu tambahkan air asam, gula merah, terasi dan garam. Aduk rata, kemudian beri sedikit demi sedikit air sampai dirasa cukup (Sesuai selera suka kental atau encer)..

4. Siap disajikan dan dinikmati dengan tambahan bawang goreng plus gorengan (tahu, tempe, bakwan, dll)..

Pecel sayuran biasa dihidangkan sebagai alternatif menu sederhana dalam rangka menghadirkan aneka sayur-sayuran.

Makanan pecel merupakan makanan yang sehat dan yang pasti mempunyai rasa yang enak.

Hari ini aku membuat pecel yang menggunakan sayuran segar, rasanya nagih dan sangat enak.

Resep Pecel enak dan mudah untuk dibuat.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Praktis, Membuat Sate Ponorogo Praktis Enak

Resep Mudah Jangan Santen Pare Welut Iwak Pe Ala Restoran

Resep mudah Tumis buncis udang Paling Enak

Praktis, Memasak Tumis Tahu Udang Jamur Enak Sederhana