Fresh, Menyajikan Opor Ayam Gurih Mantul


Memasak Opor Ayam mudah, yummy, praktis.

Opor Ayam

Sore Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Opor Ayam dengan 20 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Opor Ayam

  1. Persiapkan 1 kg : ayam (potong menjadi 10-12).

  2. Dibutuhkan : ——————-.

  3. Menyiapkan : Bumbu halus :.

  4. Menyiapkan 7 siung : bawang putih.

  5. Siapkan 4 siung : bawang merah.

  6. Dibutuhkan 5 cm : kunyit.

  7. Dibutuhkan 3 cm : jahe.

  8. Menyiapkan : ——————-.

  9. Dibutuhkan : Bumbu pelengkap :.

  10. Dibutuhkan 1 batang : serai di geprek.

  11. Dibutuhkan 5 cm : laos di geprek.

  12. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.

  13. Siapkan 2 lembar : daun jeruk.

  14. Siapkan : ——————–.

  15. Persiapkan 4 sdt : gula.

  16. Menyiapkan 2 sdt : garam.

  17. Dibutuhkan 2 sdt : kaldu jamur.

  18. Persiapkan 500 ml : air.

  19. Persiapkan 1 pak : santan kara.

  20. Persiapkan 2 sdm : mentega.

Step by Step memasak Opor Ayam

  1. Cuci bersih ayam. Lalu rebus sampai matang dan empuk. Kemudian tiriskan. (Saya kebetulan ada stok ayam ungkep di frezer, jadi bisa gunakan ayam ungkep juga).

  2. Panaskan mentega. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Kemudian tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.

  3. Masukkan ayam yang sudah di rebus tadi (atau ayam ungkep). Biarkan sampai bumbu meresap baru tambahkan santan, gula - garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Jika rasanya sudah pas, dan bumbu sudah merasuk bisa matikan kompor dan siap di hidangkan.