Fresh, Menyajikan Opor Ayam Gurih Mantul
Memasak Opor Ayam mudah, yummy, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Opor Ayam dengan 20 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Opor Ayam
-
Persiapkan 1 kg : ayam (potong menjadi 10-12).
-
Dibutuhkan : ——————-.
-
Menyiapkan : Bumbu halus :.
-
Menyiapkan 7 siung : bawang putih.
-
Siapkan 4 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 5 cm : kunyit.
-
Dibutuhkan 3 cm : jahe.
-
Menyiapkan : ——————-.
-
Dibutuhkan : Bumbu pelengkap :.
-
Dibutuhkan 1 batang : serai di geprek.
-
Dibutuhkan 5 cm : laos di geprek.
-
Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
-
Siapkan 2 lembar : daun jeruk.
-
Siapkan : ——————–.
-
Persiapkan 4 sdt : gula.
-
Menyiapkan 2 sdt : garam.
-
Dibutuhkan 2 sdt : kaldu jamur.
-
Persiapkan 500 ml : air.
-
Persiapkan 1 pak : santan kara.
-
Persiapkan 2 sdm : mentega.
Step by Step memasak Opor Ayam
-
Cuci bersih ayam. Lalu rebus sampai matang dan empuk. Kemudian tiriskan. (Saya kebetulan ada stok ayam ungkep di frezer, jadi bisa gunakan ayam ungkep juga).
-
Panaskan mentega. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Kemudian tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
-
Masukkan ayam yang sudah di rebus tadi (atau ayam ungkep). Biarkan sampai bumbu meresap baru tambahkan santan, gula - garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Jika rasanya sudah pas, dan bumbu sudah merasuk bisa matikan kompor dan siap di hidangkan.