Resep mudah Opor ayam kampung resep keluarga super empuk Lezat Mantap

Resep Opor ayam kampung resep keluarga super empuk mudah, enak, praktis. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.

Resep opor ayam yang lezat dapat Anda peroleh dari berbagai sumber, seperti buku resep, internet, atau resep yang sudah turun-menurun di keluarga Anda.

Hai Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Opor ayam kampung resep keluarga super empuk dengan 14 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Opor ayam kampung resep keluarga super empuk

1. Siapkan 1 ekor : ayam kampung muda.

2. Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.

3. Siapkan 4 siung : bawang merah (untuk digoreng).

4. Menyiapkan 4 biji : kemiri.

5. Siapkan 0,5 sdt : merica.

6. Menyiapkan 0,5 sdt : ketumbar.

7. Siapkan 2 ons : Gula jawa atau sesuai selera.

8. Siapkan 1 sdm : garam atau sesuai selera.

9. Dibutuhkan 1 biji : kelapa untuk dibuat santan.

10. Siapkan 1 ruas : kunir.

11. Dibutuhkan 1 ruas : jahe.

12. Menyiapkan 1 jari : tangan serai.

13. Dibutuhkan secukupnya : Lengkuas.

14. Persiapkan secukupnya : Daun salam.

Dalam pembuatan opor ayam ada yang menggunakan ayam potong dan ada juga yang menggunakan ayam kampung, sesuai selera.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.

HappyFresh punya resep opor ayam yang mudah dibuat dan bisa disajikan untuk delapan orang.

Tahapan memasak Opor ayam kampung resep keluarga super empuk

1. Potong ayam menjadi 12 bagian.

2. Kemudian siapkan bumbu. Ulek atau blender sampai halus merica, ketumbar, bawang putih, kemiri, kunir, dan garam.

3. Laos, serai, jahe dan di geprek.

4. Tumis semua bumbu hingga tercium bau wangi dan masukkan daun salam.

5. Masukkan ayam dan bumbu kedalam panci yang sudah terisi air mendidih. Tinggi air sampai setinggi tumpukan ayam..

6. Kemudian masukkan garam dan gula jawa. Tutup dan nyalakan dengan api kecil..

7. Setelah direbus kurang lebih 1 jam. Masukkan santan kelapa. Tutup kembali dan ditunggu sampai santan meresap..

8. Masukkan bawang merah goreng.

9. Opor ayam kampung siap di santap, lebih enak dimakan dengan sambal gosreh 👍👍👍.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat.

Dilengkapi video Cara membuat dan bumbu Belum lagi ditambahkan daging ayam yang empuk, pastinya makan anda dan keluarga akan semakin nikmat.

Penasaran resep dan cara membuat opor.

Salah satu menu olahan ayam favorit keluarga.

Tiap lebaran menu ayam ini ga pernah absen.

Resep mudah Sambal Terasi Sedap Buat Tempe Penyet Gurih Mantul

Praktis Membuat Ketoprak home made Praktis Enak

Fresh, Menyajikan Tumis buncis udang tempe Lezat Mantap

Resep mudah Oseng tahu + telur puyuh Mantul Banget