Mudahnya Memasak Pecel Sayur Nikmat Lezat
Resep Pecel Sayur mudah, enak, praktis.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Pecel Sayur dengan 17 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Pecel Sayur
-
Siapkan 200 gram : kol.
-
Persiapkan 100 gram : sawi hijau.
-
Dibutuhkan 100 gram : taoge.
-
Dibutuhkan 150 gram : bayam.
-
Menyiapkan : Bumbu kacang.
-
Menyiapkan 250 gram : kacang tanah.
-
Siapkan 1 sdm : air rendaman Asam jawa.
-
Menyiapkan 50 ml : Air panas.
-
Menyiapkan 6 buah : cabai rawit.
-
Siapkan 4 buah : cabai kriting.
-
Dibutuhkan 50 gram : gula merah.
-
Persiapkan 1 sdt : garam.
-
Siapkan 2 siung : bawang putih.
-
Siapkan 3 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 2 ruas : Kencur.
-
Siapkan : Pelengkap.
-
Persiapkan : Kerupuk udang.
Proses memasak Pecel Sayur
-
Cuci bersih semua bahan bahan sayuran lalu potong sesuai keinginan.
-
Panaskan kukusan masukkan air dan tunggu sampai mendidih kemudian kukus sayur selama 10 - 15 menit angkat lalu tiriskan.
-
Goreng kacang sampai kering dan kekuningan.
-
Lalu Haluskan semua bumbu untuk Kacang bisa menggunakan ulekan atau diblender.
-
Setelah bumbu jadi, sediakan piring lalu masukkan sayur yg sudah di kukus tadi.
-
Taburi atasnya dengan bumbu Kacang maka pecel pun siap untuk disajikan.
-
Untuk pelengkap nya bisa dengan peyek, tempe, kerupuk dsb. Selamat mencoba 💞.